IPB
smile1.gifNew!!! New!!! New!!!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

24 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Оформление тортов-№2, Оформление, идеи, приёмы
Тигра-Львовна
сообщение Mar 28 2009, 06:26 PM
Сообщение #21


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 272
Регистрация: 10-November 08
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 29.309
Знак зодиака: стрелец



Девочки..сделала новый цветочек..легкий.идите посмотрите.Мне понравилось его делать.

http://www.womanshobby.net/forum/index.php...mp;#entry298547


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Annula
сообщение Mar 28 2009, 11:08 PM
Сообщение #22


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 175
Регистрация: 30-January 09
Из: Греция
Пользователь №: 37.842
Знак зодиака: Весы



Elesur, тортик оч. аппетитный. Обажаю шоколад. Надо тоже попробовать такой рецепт P_03BA~15.GIF А белый шоколад у меня застывает еще медленнее, чем чёрный. Может, и правда, ты его просто перегрела.
Тигра Львовна, цветы класс!!!! ta_clap1.gif Оч. красивые и натуральные. И делать их вроде не так и сложно.
А я вчера вечером опять свои насадки мучала. Из айсинга цветочки давила. Надавила столько, что не знаю, куда их теперь девать (выкинуть жалко dbb.gif ). Вот маленький букетик на ваш суд
Изображение


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Тигра-Львовна
сообщение Mar 29 2009, 12:47 AM
Сообщение #23


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 272
Регистрация: 10-November 08
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 29.309
Знак зодиака: стрелец



Ануля..да ты что..выбросить..сложи их в коробочку и в сухое место..и пусть себе лежат.Они кушать не просят..А вдруг тебе нужно будет что=то срочно украсить..а под рукой ничего нет..ВОт и выручат тебя..У меня с сентября месяца лежат листики из айсинга..и хоть бы что им.

хорошо у тебя получается..а розы так вообще..как буд-то ты их всю жизнь и делала только.


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Annula
сообщение Mar 29 2009, 01:22 AM
Сообщение #24


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 175
Регистрация: 30-January 09
Из: Греция
Пользователь №: 37.842
Знак зодиака: Весы



Тигра Львовна, спасибо 62c.gif Только не так хороши эти розы. Никак не могу сделать их более объёмными. Они как будто приплюснуты сверху, оч. плоские. Как их сделать так, чтобы они стали более высокими?


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Irisha
сообщение Mar 29 2009, 01:32 AM
Сообщение #25


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 847
Регистрация: 9-December 05
Из: South Dakota, USA
Пользователь №: 839
Знак зодиака: водолей



Annula, а ты как серединку делала? круглым наконечником?
Я вот тоже хотела сказать, если из айсинга, делай их на вощёную бумагу (прикрепи к гвоздику) и дай высохнуть, они долго хранятся.


--------------------
Изображение

Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Aiti
сообщение Mar 29 2009, 01:58 AM
Сообщение #26


просто мама
****

Группа: Хозяйки личных домиков
Сообщений: 2.221
Регистрация: 20-April 06
Из: Kалининград-Москва-Финляндия-Австралия-Швеция-?
Пользователь №: 1.930
Возраст: 39
Знак зодиака: козерог



Надя, очень аппетитный тортик. Хочу рецепт! В белый шоколад надо сливки 35 % добавить, что бы получилась глазурь (ганаш). В черный шоколад я добавляю 50*50 сливок. Вот про белый я никак не могу найти. Но когда буду делать, добавлю менее сливок, чем шоколада. А потом посмотрю на костинтенцию. Потому как если рисовать шоколадом, то он просто тут же застынет на черном и ты не сможешь зубочисткой сделать паутинку.
А ты как шоколад топила? На паровой бане или в микро? Если в микро, попробуй мешать каждые 10 секунд. Тогда он равномерно топится и не перегревается.
ТЛ, красивые маки. Спасибо, что поделились.
Аннуля, мне нравяться розы твои! Я вот все утро морально готовилась, что б попробовать их делать :-). Может сейчас рискну.
Ириша, попробовала я красить белый шоколад твоими гелевыми красками. Отлично получилось 27.gif ! И такие цвета насыщенные. Не то, что с жидкими красками... И шоколад не стынет.


--------------------
Данька (01.06.2002), Дилан (04.06.2003) и Дарин (14.12.2005)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
elesur
сообщение Mar 29 2009, 02:32 AM
Сообщение #27


Вместе навсегда :)
****

Группа: Хозяйки личных домиков
Сообщений: 2.940
Регистрация: 18-July 07
Из: Турция
Пользователь №: 8.665



Сейчас расскажу рецепт вкусняшки, а то сама сижу тут трескаю за обе щеки. Надо бы и поделиться. К тому же все так просто.
Итак, ингридиенты%
4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан растительного масла
2 стакана молока
3 столовых ложки какао
1 пакет разрыхлителя
мука

Сначала яйца с сахаром (я положила 1,75 стакана сахара) взбиваем хорошенько, чтобы в пару раз все увеличилось, то бишь минут 4-5. Потом добавляем молоко, масло, какао и продолжаем взбивать. Когда какао растворилось, отливаем 1,5 стакана полученной смеси (в рецепте 1,5, я ж в следующий раз буду откладывать 2 стакана) и оставляем в сторонке. В оставшуюся смесь добавляем через сито разрыхдитель и муку, чтобы была консистенция, как на оладушки. Я еще добавила много дробленых грецких орехов. Потом все наливается в форму и ставится в заранее разогретую до 170 градусов духовку. Выпекается красота около 30-40 минут. До готовности, короче. Потом достаем и, не вынимая из формы, оставляем минут на 5. Потом берем те самые 1,5 стакана смеси, которые мы откладывали, и поливаем ими кекс прямо в форме. Оставляем до полного впитывания. Потом достаем кекс из формы. Готово.

Кекса получается МНОГО!!!!! Он у меня еще и вырос сильно. Я выпекала в форме около 30 см в диаметре. Получилось, что его легко можно на три слоя порезать. на мой вкус, между слоями можно заварной крем с какао (чтоб не сильно сладко было). В общем, попробуйте кексик, он правда очень вкусный!


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
elesur
сообщение Mar 29 2009, 02:36 AM
Сообщение #28


Вместе навсегда :)
****

Группа: Хозяйки личных домиков
Сообщений: 2.940
Регистрация: 18-July 07
Из: Турция
Пользователь №: 8.665



Про шоколад вы правы, мне кажется, я его перегрела.

Оль, сенкс за объяснение, все уяснила. В след раз буду пробовать со сливками. я делаю на паровой бане (у меня дома нет мкроволновки - тут как-то в ней нет особой необходимости).

Тигра-Львовна, маки АБАлденные!!! 27.gif


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Annula
сообщение Mar 29 2009, 02:42 AM
Сообщение #29


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 175
Регистрация: 30-January 09
Из: Греция
Пользователь №: 37.842
Знак зодиака: Весы



Цитата(Irisha @ Mar 28 2009, 03:32 PM) *

Annula, а ты как серединку делала? круглым наконечником?
Я вот тоже хотела сказать, если из айсинга, делай их на вощёную бумагу (прикрепи к гвоздику) и дай высохнуть, они долго хранятся.

Irisha, делала на бумажке, и в центре сначала круглой насадкой делала конус. Может, просто этот конус надо еще выше и больше делать? В общем, учиться, учиться и еще раз учиться P_03BA~15.GIF


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Aiti
сообщение Mar 29 2009, 03:13 AM
Сообщение #30


просто мама
****

Группа: Хозяйки личных домиков
Сообщений: 2.221
Регистрация: 20-April 06
Из: Kалининград-Москва-Финляндия-Австралия-Швеция-?
Пользователь №: 1.930
Возраст: 39
Знак зодиака: козерог



Аннуля, я тоже попробовала розочки сделать! У меня даже что-то получилось :-). Фоткала, но из-за вспышки не видно ничего с желтым маргарином :-).
Мне тоже кажется, что тебе этот конус в начале надо повыше сделать.
Надюша, даже не могу себе представить, как бы я без микро жила бы... dbb.gif А как ты Эмирчику еду разогреваешь?


--------------------
Данька (01.06.2002), Дилан (04.06.2003) и Дарин (14.12.2005)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Irisha
сообщение Mar 29 2009, 03:47 AM
Сообщение #31


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 847
Регистрация: 9-December 05
Из: South Dakota, USA
Пользователь №: 839
Знак зодиака: водолей



Annula, да, попробуй повыше и начинай первый лепесток с самого верха, чтоб нижний край лепестка был на самой верхушке основания.

Оля, буду знать, если понадобится шоколад красить smile1.gif Давай, показывай свои шедевры biggrin.gif


--------------------
Изображение

Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Aiti
сообщение Mar 29 2009, 03:57 AM
Сообщение #32


просто мама
****

Группа: Хозяйки личных домиков
Сообщений: 2.221
Регистрация: 20-April 06
Из: Kалининград-Москва-Финляндия-Австралия-Швеция-?
Пользователь №: 1.930
Возраст: 39
Знак зодиака: козерог



Хе-хе, шедевры :-). Ладно, покажу. Заготовка на торт - шоколадный Спайдермэн и жуткие розочки :-)

Изображение

Изображение


--------------------
Данька (01.06.2002), Дилан (04.06.2003) и Дарин (14.12.2005)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Irisha
сообщение Mar 29 2009, 05:27 AM
Сообщение #33


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 847
Регистрация: 9-December 05
Из: South Dakota, USA
Пользователь №: 839
Знак зодиака: водолей



человек-паук шоколадный? клаааасно получилось!

розочки тоже хорошие! лепестки, обычно, делают 3 ряда, 3-5-7 лепестков. Ты маслом делала? а удобно, не тает?
Мне розочки из крема очень нравятся, но делать их жуть как не люблю, как-то напрягаюсь прям, высунув язык biggrin.gif


--------------------
Изображение

Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
SweetSvetik
сообщение Mar 29 2009, 06:37 AM
Сообщение #34


неугомонная
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.905
Регистрация: 1-September 06
Из: Новороссийск
Пользователь №: 3.003
Знак зодиака: Водолей



Аити, Оля, вот классно ты с шоко работаешь, и розочки красивые.

Ириша, а я тоже почти все делая, высовываю язык smile1.gif

ТЛ, маки очень красиво получились. для ручки зонтика я бы порекомендовала желатиновую мастику. и изогнула бы ее.

Ануля, хорошо у тебя получилось.

Изабелла, ты какую коляску имеешь в виду? белую, айсинговую? очень муторно ее делать. выкройку можно и самостоятельно сделать. если мастичную - тут гораздо проще, то я ее от руки рисовала.

за последние несколько дней с температурой сделала 5 тортиков. из всего довольна, пожалуй, только вот этим Изображение


--------------------
Доченька Дашенька (23.01.04)
Сыночек Даниилка (22.01.06)

Мои торты
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Изабелла
сообщение Mar 29 2009, 06:51 AM
Сообщение #35


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 36
Регистрация: 26-March 09
Пользователь №: 43.015



Цитата
Изабелла, ты какую коляску имеешь в виду? белую, айсинговую? очень муторно ее делать. выкройку можно и самостоятельно сделать. если мастичную - тут гораздо проще, то я ее от руки рисовала.

Аха, айсинговую. Но, думаю, не под силу мне она пока. dbb.gif А ты сама схему к ней рисовала? А мастинговую я что-то не видела, на твоих тортах есть такая?

Девчушка супер!!! Это она на чем сидит-на кроватке?


--------------------
Мама 2х сладких дочек. Старшая Лизонька 25.04.2005, младшая Виктория 15.08.2008
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
elesur
сообщение Mar 29 2009, 07:15 AM
Сообщение #36


Вместе навсегда :)
****

Группа: Хозяйки личных домиков
Сообщений: 2.940
Регистрация: 18-July 07
Из: Турция
Пользователь №: 8.665



Оль, а я ничего не разогреваю. Муж второй раз одинаковую еду не ест. Себе я на сковороде раз в сто лет разогреваю. Эмиру только свежее все готовлю, а что не съел - выбрасываю или сама доедаю. А размораживать у нас ничего не надо - все продается свежее и сразу готовится. В морозилке у меня ягода есть - черешню клубнику с лета замораживаю на зиму. Креветки есть.. но их особо и размораживать не надо - сразу на сковороду кидаю... короч, микро не нужна вообще.

А розочки хорошенькие получились! Спайдермен вообще супер!!!!!

СвитСветик, девочка такая милая!!!! А покажи, где она живет, плиз


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Annula
сообщение Mar 29 2009, 07:31 AM
Сообщение #37


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 175
Регистрация: 30-January 09
Из: Греция
Пользователь №: 37.842
Знак зодиака: Весы



Aiti, человек-паук - это нечто!!!!! ta_clap1.gif Такая красотища!!!!! И цвета оч. насыщенные, яркие. И не скажешь, что это шоколад!!!! И розочки хороши. Повыше моих.
SweetSvetik, во-первых, поскорее выздоравливай 62c.gif А во-вторых, девчушка просто прелесть, такое личико (как ты такое делаешь - не представляю даже!!!!!), но и папа с мамой прикольные такие, а еще Ассоль поближе бы и спереди посмотреть...


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
elesur
сообщение Mar 29 2009, 07:45 AM
Сообщение #38


Вместе навсегда :)
****

Группа: Хозяйки личных домиков
Сообщений: 2.940
Регистрация: 18-July 07
Из: Турция
Пользователь №: 8.665



Светик, ага, выздоравливай!!!!!! Посмотрела тортики у тебя в альбоме. Тот, где девочка сидит, прости, не понравился. Мне аж плакать захотелось. Вернее, исполнение безупречное, а вот сюжет такой грустный....эти бутылки... и ангел рядом... А чего хотел заказчик?
Про Алые паруса красиииивоооо girl_in_love.gif


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
SweetSvetik
сообщение Mar 29 2009, 07:58 AM
Сообщение #39


неугомонная
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.905
Регистрация: 1-September 06
Из: Новороссийск
Пользователь №: 3.003
Знак зодиака: Водолей



Изабелла, на одной из последних страниц в альбоме тортик в голубых тонах, двухярусный, с полосками - там коляска сверху.

девочки, спасибо. и за пожелания выздоравливать - стараюсь. тяжело болеть и не болеть (в смысле, не лежать smile1.gif ).
мне торт тоже не понра. меня попросили сделать такую парочку, эти бутылки, типа деньги, и девочку маленькую - фотку прислали. предложила только посадить ее спиной ко всему этому.

Элесур, а ты каши - рис, гречку не готовишь? я все это только в микро делаю.

Ануля, фигурки для алых парусов я делала по-быстрому, особо не разукрашивая. если хочешь, выложу фото поближе


--------------------
Доченька Дашенька (23.01.04)
Сыночек Даниилка (22.01.06)

Мои торты
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
elesur
сообщение Mar 29 2009, 08:04 AM
Сообщение #40


Вместе навсегда :)
****

Группа: Хозяйки личных домиков
Сообщений: 2.940
Регистрация: 18-July 07
Из: Турция
Пользователь №: 8.665



Хех, клиент всегда прав... но сюжет и правда какой-то некрасивый...

А кашки... ну, на огне, в смысле на плите их тоже можно прекрасно делать.


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

24 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 24th April 2017 - 01:54 AM