IPB
smile1.gifNew!!! New!!! New!!!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> Фруктовые салаты, пальчики оближешь....
Ольчик
сообщение Apr 16 2005, 12:52 AM
Сообщение #1


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 811
Регистрация: 12-April 05
Из: Германия
Пользователь №: 67



Салат Весенняя смесь от Svetuek
Вкусно и полезно.
Берем поровну: лимоны с корочкой, курагу, грецкие орехи, мед.
Лимоны режем на небольшие кусочки, достаем косточки и потом вместе с курагой и орехами пропускаем на мясорубке или измельчаем в комбайне. Заправляем все медом.
Рекомендуется съедать утром натощак 1-2 чайные ложки. Незаменима при весеннем авитаминозе.

Приятного аппетита!


--------------------
Мои сынульки- роднульки Эрик 13.10.1999 и Антошик 28.05.2006


Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
liram
сообщение Apr 16 2005, 12:53 AM
Сообщение #2


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 148
Регистрация: 12-April 05
Из: Одесса
Пользователь №: 61



Фруктовый салат
Одну небольшую морковку потереть на крупной терке, 1 апельсин кубиками, 1 банан кубиками, 5 - 6 штук кураги ( можно чернослив, но это не так красиво) порезать, добавить грамм 40 любых орехов, кроме кедровых, и заправить маленькой баночкой йогурта.



--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:01 AM
Сообщение #3


Гость









Салат из макарон с фруктами и йогуртом

Для рецепта Вам потребуются:
- макароны (рожки, маленькие) - 250г
- майонез - 3 ст. л.
- йогурт - 2 ст. л.
- сливки - 1 стакан
- изюм - 100г
- яблоки - 2 шт.
- апельсины - 2 шт.
- соль - 1 ч. л.


Сварить рожки, промыть. Нарезать яблоки, апельсины, перемешать все с макаронами, добавить изюм.

Йогурт, сливки, майонез и выжатый из апельсинов сок перемешать и полить этим сладким сиропом макаронный салат.

Выдержать салат около часа, чтобы макароны хорошенько пропитались соком и ароматом фруктов
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:03 AM
Сообщение #4


Гость









Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом

Для рецепта Вам потребуются:
- авокадо - 1 шт.
- манго - 1 шт.


для гранатового соуса:
- гранат - 1 шт.
- сок лимонов (или цитрусовых)
- гранатовый сироп - 1 стакан
- вода - 1/2 стакана
- пищевой крахмал - 1 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- фруктовая водка, коньяк или ром - 80-100 мл.


Очистить плоды авокадо и манго, мякоть плодов, отделив предварительно от косточки, порезать продолговатыми ломтиками. Нарезанные ломтики разложить на 4 тарелки. Кусочки авокадо немедленно полить небольшим количеством цитрусового сока, ибо если этого не сделать, то они очень быстро приобретут коричневый цвет.

Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки и при этом убедиться, что на них не осталось кожуры граната, имеющей горький вкус. Гранатовый сироп с цитрусовым соком и зернышками граната довести до кипения. Пищевой крахмал размешать в воде и добавить в смесь гранатового сиропа с цитрусовым соком, а потом в течение 1 минуты варить образовавшийся соус. Затем добавить в соус сахар и фруктовую воду (коньяк или ром). Соус охладить и залить им фрукты. Рецепт приготовления гранатового соуса рассчитан на 8 порций. Гранатовый соус можно хранить в холодильнике в хорошо закрытой посуде в течение 8— 10 дней. Гранатовый соус также хорошо подходит к ванильному и фруктовому мороженому, а также к шербетам.
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:03 AM
Сообщение #5


Гость









Салат из киви с клубникой и миндалем

Для рецепта Вам потребуются:
- киви - 8 шт.
- клубника - 600г
- апельсин - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- мед - 100г
- сахар - 1 ст.л.
- ликер амаретто - 2.5 ст.л.
- миндаль (очищенный) - 100г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.


Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками 3 мм толщиной. Клубнику вымыть, воде дать стечь, ягоды разрезать на половинки. Апельсины и лимон вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом срезать с корки узенькие полосочки (цедру).

250 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в воде с сахаром цедру и откинуть на дуршлаг. Цитрусовые разрезать на половинки, выжать сок и смешать его с медом и амаретто. Мешать до тех пор, пока мед не растворится.

В блюдо выложить цедру, клубнику и киви. Сверху полить сладким соусом, осторожно перемешать и оставить на 10 минут. Миндаль высыпать в сковороду, посыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать до золотисто-коричневого цвета.

Фруктовый салат разложить на блюде, в розетки или по фруктовым тарелкам, сверху посыпать миндалем.
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:04 AM
Сообщение #6


Гость









Салат из апельсинов и чернослива

Для рецепта Вам потребуются:
- чернослив - 210г
- апельсины - 300г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 90г
- молоко - 240г
- сахар ванильный - по вкусу.


Чернослив промыть и замочить в воде за несколько часов до употребления, вновь промыть, залить водой, прокипятить и охладить. Удалив косточки, нарезать мякоть полосками. Апельсины очистить от кожицы и нарезать кубиками. Желтки растереть с сахаром добела и развести вскипяченным молоком, вливая его малыми порциями. Соус ароматизировать ванильным сахаром и охладить. Подготовленные фрукты соединить. Добавив немного тертой цедры, выложить в салатник и полить соусом.
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:04 AM
Сообщение #7


Гость









Салат из фруктов

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- яблоки - 100г
- груши - 80г
- сливы - 80г
- виноград - 120г
- сахар - 60г
- лимонный сок - 20г
- вино - 80г
- орехи (миндаль) - 40г.


Фрукты промыть, удалить косточки. Яблоки, груши, сливы нарезать мелкими кубиками, виноградины порезать пополам, заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином (вино можно заменить взбитыми сливками) и посыпать рубленными орехами.
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:05 AM
Сообщение #8


Гость









Салат дынный с бананами

Для рецепта Вам потребуются:
- дыня (желтая круглая) - 1 шт.
- банан - 2 шт.
- киви - 2 шт.
- абрикосы (можно консервированные) - 2 шт.
- миндаль жареный - 50г
- сливки жирные (33%) - 200 мл
- шоколад тертый - 25г.


Дыньку весом в 1-1,5 кг очистить от семечек и кожуры и нарезать кубиками. Бананы, киви и абрикосы нарезать кусочками, чуть более мелкими. Добавить молотый миндаль. Все перемешать и заправить взбитыми сливками. По вкусу сверху посыпать тертым шоколадом.
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:05 AM
Сообщение #9


Гость









Салат из груш с орехами

Для рецепта Вам потребуются:
- большие груши - 6 шт.
- орехи грецкие - 6 шт.
- один стручок красного маринованного сладкого перца
- майонез - 3ст. ложки
- сметана - 2 -3 ст. ложки.


Очищенные груши разрезать пополам, вынуть сердцевину и разложить на стеклянной тарелке. В грушах маленькой ложечкой сделать углубление, в которое положить половинку ореха, полить майонезом, смешанным со сметаной и посыпать тонко порезанным сладким перцем.
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:07 AM
Сообщение #10


Гость









Салат с добавлением ветчины

Для рецепта Вам потребуются:
- арбуз - 1 ломоть
- зелёный салат - 150г
- ветчина - 200г
- яблоко (зелёное, спелое) - 1 шт.
- лимон (сок) - 1.5 шт.
- мята (листочки) - 8 шт.
- оливковое масло - 5 ст. л.
- перец - по вкусу
- соль.


Вымойте салат, порежьте тонкими полосками. Порежьте соломкой ветчину. Вымойте тщательно яблоко, порежьте его вместе с кожурой на небольшие дольки, выбросив сердцевину. Спрыснете яблоко соком 1/2 лимона, чтобы оно не потемнело. Теперь срежьте арбузную корку, удалите семена. Порежьте арбуз на небольшие кубики. Вымойте хорошенько мятные листья, обсушите. Затем выложите все приготовленные ингредиенты (арбуз, салат, ветчину, яблоко) в большую миску. В отдельную чашку вылейте сок одного лимона, оливковое масло, перец, соль. Хорошенько перемешайте. Полейте приготовленным соусом ваш салат и украсьте сверху мятными листьями.
Go to the top of the page
+Quote Post
Настенка
сообщение May 14 2005, 10:07 AM
Сообщение #11


Гость









Салат из дыни и груш с черносливом

Для рецепта Вам потребуются:
- груши - 4 шт.
- дыня - 300г
- апельсины - 2 шт.
- чернослив - 200г
- сырковая масса (сладкая) - 200г
- салат - 8 листьев
- сметана 20%-й жирности - 200г
- цедра и сок - 1 апельсина
- сахар - 2 ст.л.
- корица - 1 щепотка.


Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками. Мякоть дыни нарежьте кубиками. Апельсины очистите, нарежьте кружочками, удалите семена, сок соберите и сбрызните им ломтики груш. Чернослив отварите при слабом кипении 10-15 минут, охладите, удалите косточки и нафаршируйте сырковой массой.

На блюдо, выстланное листьями салата, разложите горками фрукты, чередуя их с фаршированным черносливом. Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, апельсиновый сок и цедру. Приправьте корицей.

При подаче выложите соус на фаршированный чернослив и кружочки апельсинов.
Go to the top of the page
+Quote Post
Кроня
сообщение Mar 19 2007, 06:03 AM
Сообщение #12


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 115
Регистрация: 18-April 06
Из: Германия
Пользователь №: 1.919
Возраст: 33
Знак зодиака: Дева



А я вот готовлю такой салатик, моя дочь трескает его за обе щеки.

Все берется примерно в равных пропорциях:

Яблоки 1 - 2 штуки
Киви - 2 шт.
Бананы - 2 шт
Виноград - хорошая горсть
2-3 мандарина
лимон
сгущеное молоко

Яблоки почистить и порезать кубиками (не мелко), киви на четвертинки, бананы кружочками, виноград если крупный - пополам (я беру мелкий и без косточек), мандарины разделить на дольки, все перемешать и полить соком половинки лимона. заправить салат сгущеным молоком. Приятного аппетита. Готовить лучше перед подачей на стол (делается он быстро) иначе выступает сок.


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Мама Юля
сообщение Mar 19 2007, 08:25 AM
Сообщение #13


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.031
Регистрация: 12-April 05
Из: Нижний Новгород
Пользователь №: 59
Возраст: 37



Вот ведь как все сложно, оказывается!
А мой рецепт фруктового салата универсален.
Берутся все фрукты и сухофрукты, имеющиеся в доме. (Сухофрукты завариваются кипятком.) Все кромсается и заправляется сметаной или не заправляется ничем.
Результат всегда отменный! :-))


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
archiarch
сообщение Mar 13 2011, 09:31 AM
Сообщение #14


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 34
Регистрация: 2-December 10
Пользователь №: 115.857



Мой любимый салатик, который готовлю детворе часто, да и себя балую - Разноцветная фантазия.
И на самом деле, глядя на него, понимаешь как мир ярок. И как хорошо жить!
Итак, готовим фруктовый салат рецепт всех времен и народов.
Берем свои любимые фрукты и ягоды, выбирайте что больше по душе - в зависимости от времени года можете добавить малину, клубнику, ежевику и виноград.
Сам же рецепт предполагает:
яблоко 1 шт
груша 1 шт
персик 3 шт
абрикос 200 г
банан 1 шт
киви 1 шт
апельсин 1 шт
творог 300 г
Нарезаем все фрукты дольками и смешиваем все с творогом.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
archiarch
сообщение Mar 16 2011, 02:06 PM
Сообщение #15


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 34
Регистрация: 2-December 10
Пользователь №: 115.857



Салат из винограда
Дыню разрезать пополам и круглой выемкой вырезать из мякоти шарики. Виноград вымыть, разрезать ягоды пополам и удалить косточки. Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками или тонкими брусочками. Перец вымыть, удалить плодоножку, семена, перегородки, нарезать тонкими брусочками. Сыр нарезать брусочками.
Для заправки: смешать сметану, масло, лимонный сок, кориандр соль и мед.
Все подготовленные продукты перемешать и полить заправкой.
Необходимые на салат из фруктов ингредиенты на 2 порции:
дыня 1 шт
виноград черный 250 г
яблоко 1 шт
перец сладкий 1 шт
сыр 200 г
сметана 150 г
масло подсолнечное 1 ст. ложка
сок лимонный 2 ст. ложка
кориандр по вкусу
соль по вкусу
мёд 0.5 ч. ложка
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
natalia@
сообщение Jun 10 2011, 07:30 AM
Сообщение #16


Новичок
*

Группа: Только что присоединился
Сообщений: 13
Регистрация: 3-June 11
Пользователь №: 175.844



Фруктовое ассорти
Нарезать мелко фрукты (апельсин, банан, киви). Положить на дно фужера мороженое, затем фрукты и полить йогуртом или заварным кремом, как на наполеон. Все посыпать шоколадом.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Jun 27 2011, 09:49 PM
Сообщение #17


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Посмотрите у меня рецепт фруктовый салат.



Яблоко и грушу очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Мандарин очистить от кожицы, разобрать на дольки, удалить семена, снять пленку. Ингредиенты соединить, заправить йогуртом и аккуратно перемешать.

Ингредиенты:

яблоко 1 шт
груша 1 шт
мандарин 1 шт
йогурт нежирный натуральный 125 г
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 26th April 2017 - 09:45 PM