IPB
smile1.gifNew!!! New!!! New!!!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> Салатики из овощей, по сезону
Алика
сообщение Apr 21 2005, 03:25 AM
Сообщение #1


всегда вместе
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 3.212
Регистрация: 12-April 05
Из: Одесса
Пользователь №: 28
Возраст: 34



Сейчас весна.
Появляются свежие овощи.
Давайте поделимся рецептиками свеженьких весенних салатов!

Приступим к приготовлению салатиков из свежих весенних овощей

"Салат из капусты с огурцами"
500 г капусты, 2 свежих огурца, 50 г укропа.
Капусту тонко нашинковать, перетереть с солью до появления сока, смешать с нарезанными огурцами и укропом. Залить салатной заправкой.

Салат "Весенний"
На 1 порцию: 1 картофелина, небольшой огурец, 10 редисок, 30 г салата, 1/3 стакана горошка, 30 г зеленого лука.
Отваренный в мундире и затем очищенный картофель, свежие огурцы, редиску, салат, лук тонко нарезать и смешать с консервированным горошком. Заправить салатной заправкой

Салат "Дикий Запад"
На 1 порцию: 2 помидора, 2 картофелины, небольшая луковица, 100 г сельдерея.
Свежие помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Помидоры, репчатый лук, вареный картофель нарезать тонкими кружочками. Сельдерей нашинковать соломкой. Заправить салатной заправкой.

Салат из помидоров с чесноком
200 г помидоров, 1 луковица, 3 ст. ложка растительного масла, - 2-3 зубчика чеснока, соль.
Помидоры нарезать кружочками, лук репчатый - кольцами, положить в салатник, перемешать и полить смесью из томатного сока, растертого с солью чеснока и растительного масла.

Салат "Дачный"
2 помидора, 2 свежих огурца, 1 яблоко, 1/2 стакана сметаны, листья зеленого салата, зелень укропа, зелень петрушки, соль и сахар по вкусу.
Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, яблоки - кубиками, укроп и петрушку измельчить. Все овощи и зелень смешать со сметаной, солью и сахаром и переложить в салатник, выстланный листьями зеленого салата.

Салат из помидоров, огурцов и перца
5-6 помидоров, 3-4 огурца, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 дольки чеснока, зелень укропа, 2-3 ст. ложки заправки для салатов, соль и перец по вкусу.
Огурцы нарезать кружочками, помидоры - дольками, сладкий перец и репчатый лук- кольцами. Чеснок истолочь в ступе с солью. Овощи перемешать, добавить чеснок, салатную заправку, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Зеленый весенний салат
500 г зеленого салата, 2 пучка редиса, 2-3 свежих огурца, 100 г зеленого лука, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.
Нарезать листья салата полосками, лук измельчить, огурцы и редис нарезать кружочками. Все перемешать, посолить, заправитьсметаной, посыпать зеленью.

Салат из ветчины и риса
150-200 г ветчины, 2-3 стручка сладкого перца, 3-o4 помидора, 2/3 стакана рассыпчатого отварного риса, 3-4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 4 ст. ложки соуса майонез, зеленый лук, зеленый салат, соль и перец по вкусу.
Ветчину, перец и салат нарезать соломкой, помидоры - тонкими ломтиками, сваренные вкрутую яйца и зеленый лук мелко нашинковать. Все продукты смешать, добавить отварной рис, заправить майонезом, посолить и поперчить.
Украсить салат ветчиной, перцем, помидорами, листиками салата, посыпать зеленью.

Салат "Здоровье"
2 сырые морковки, 2 свежих огурца, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зеленого салата, 1/2 стакана сметаны, 1/4 лимона, соль по вкусу, зелень петрушки.
Огурцы, морковь, яблоки нарезать тонкой соломкой, часть зеленого салата нарезать полосками. Все перемешать, посолить, добавить сок лимона, зелень петрушки, заправить сметаной.
В блюдо красиво уложить листья салата, на них положить подготовленный салат, украсить его зеленью петрушки и ломтиками помидора

Салат "Шпинатный"
200 г молодого шпината, 2 свежих огурца, 2 свежих помидора, 100-120 г зеленого лука, 2 яйца,1/2 стакана майонеза. 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу.
Подготовленный шпинат нарезать соломкой. Огурцы, помидоры нарезать тонкими ломтиками, сваренные вкрутую яйца нашинковать. Все продукты смешать, добавить нашинкованный зеленый лук и заправить майонезом со сметаной.
Этот салат можно приготовить и другим способом: шпинат и зеленый лук смешать, заправить майонезом, положить горкой в салатник, а вокруг аккуратно разложить нарезанные кружками остальные овощи и яйца. Полить все майонезом и сметаной, посыпать зеленью.

Салат из щавеля с помидорами
1 стакан нарезанного щавеля, 3 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец черный молотый по вкусу.
Подготовить, промыть и мелко порубить щавель. Помидоры нарезать дольками, чеснок мелко порубить. Все смешать, добавить соль, перец и заправить растительным маслом

Салат "Пикан"
200-250 г цветной капусты, 2-3 помидора, 2 огурца, 1/2 стакана зеленого горошка, 1-2 яблока, кисть винограда, 1 стакан сметаны, пучок петрушки или укропа.
Цветную капусту отварить и разделить на мелкие соцветия. Яблоки очистить от кожицы и семенных коробок. Подготовленные яблоки, огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, добавить зеленый горошек, виноград, посолить и очень осторожно перемешать. Салат переложить в подготовленное блюдо, полить сметаной, посыпать нарубленной зеленью петрушки или укропа

Салат "Вся гамма"
Состав: 2 небольших огурца, 6 редисок, 0,5 кг цветной капусты, перец, соль, 2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление: Огурцы и редиски нарезаем полукружочками, капусту ломтиками, всё смешиваем в салатнице. Добавляем 1 ст. ложку растительного масла. Добавить соль и перец по вкусу, и помешивая вливаем 2-ую ложку масла. Можно добавить обыкновенной капусты.
Общая калорийность 211485.00 kcal.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


--------------------
Саша, мама Тимофея (27.08.02) и Никиты (05.06.06)
Изображение Изображение

Мой домик
Мои Работы

Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
LUBOV
сообщение May 8 2005, 08:14 AM
Сообщение #2


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион



А у меня вот овощные салаты, но немного необычные.

САЛАТ ОВОЩНОЙ С КУРИЦЕЙ
200 г отварной курицы. 2 солёных огурца, 6 картофелин, 2 луковицы, 2 моркови, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 стакан консервированного зелёного горошка, 3 яйца, 1,5 банки майонеза, соль, молотый перец по вкусу.
Картофель, морковь и яйца отварить, охладить. Яблоки и огурцы обязательно очистить от кожицы. Все компоненты салата нарезать тонко. Выложить салат высокой горкой, украсить веточками петрушки, дольками яблок, кружочками солёных огурцов, кусочками курицы. Рассчитывать количество салата по числу картофелин (6 картофелин-6 порций).

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ
250—300 г отварного мяса, 3 моркови, 1 свекла, 200 г зелёного салата, 3-4 яйца, 200 г майонеза, 1 ст. ложка тёртого хрена, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.
Испеченную или сваренную в кожуре свеклу очистить и натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой. Сырую морковь тоже натереть. Салат нарезать тонкой соломкой. Два яйца мелко порубить. 3-4 ст. ложки майонеза смешать с тёртым хреном, щепоткой соли и сахаром. Мясо нарезать кубиками и смешать с рублеными яйцами. На середину блюда уложить горкой мясо с яйцами, полить 2-3 столовыми ложками майонеза, смешанного с хреном. Вокруг мяса уложить горками свеклу, морковь, зелёный салат и снова
свеклу, морковь, салат. Свеклу полить остатком майонеза, смешанного с хреном, а морковь и салат только майонезом. Украсить блюдо листочками зелёного салата и кружочками яиц.

Приятного аппетита! F_05BL~19.GIF

Источник:ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЕВРЕЙСКОЙ КУХНИ Геннадий Розенбаум


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Skyway
сообщение Jun 20 2005, 06:10 PM
Сообщение #3


красивая и смелая
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 694
Регистрация: 12-April 05
Из: Россия, Красноярск
Пользователь №: 75
Возраст: неувядающий
Знак зодиака: Весы



Немного все-таки летне-осенний салат, но на будущее, осень ведь тоже не за горами!
Итак -
Салат «Радуга»

Капуста
Морковь
Свекла
Лук
Помидоры
Огурец, перец болгарский (можно без этого)
Банка сайры в масле
Все овощи сырые
Майонез
Растительное масло
Уксус и специи для салата

Капусту очень мелко шинкуем соломкой, морковь, свеклу трем на крупной терке, помидоры, огурец, перцы режем кубиками. Лук полукольцами. Уксус (эссенцию развести 1/10) разводим и сначала немного мнем капусту присоленную и политую 2-3 чайными ложками уксуса (развожу всегда в небольшой стопке, получается неполная), остатки уксуса + масло + специи перемешиваю и поливаю морковь, свеклу.
После всего этого выкладываю на тарелку вот так
user posted image
(в моем случае нет огурца и перцев), в середину на лук сайру, предварительно размятую вилкой, и сверху майонез, вот так!
user posted image
Перед едой непосредственно перемешать все!! Приятного вам!
C_10CH~13.GIF


--------------------
Изображение
Изображение

Богдан 08.06.04
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
LUBOV
сообщение Jun 22 2005, 05:32 AM
Сообщение #4


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион





ТОРТ ОВОЩНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ
6 картофелин, 1 секла, 2 моркови, 2 яблока, 2 солёных огурца, 4 яйца, 1 головка лука, 100г твёрдого сыра, 400 г майонеза
Чтобы придать торту необходимую форму, плотную бумагу сложить в 4 слоя, свернуть в ободок высотой 7-8 см, заколоть булавкой или скрепками. Если есть разъёмная тортовая кастрюля, можно использовать её. Бумажный ободок поместить на большое блюдо. Края блюда должны быть свободны на 2-3 см. Диаметр окружности примерно 21=22см. Свеклу испечь, картофель и морковь сварить в кожуре. Лук мелко нарезать, ошпарить, студить, положить на полотенце, чтоб обсох, немного посолить. Яйца мелко порубить. Овощи уложить в следующем порядке: огурец очистить, натереть на крупной тёрке и уложить ровным слоем на блюдо; 3 картофелины очистить, также потереть на крупной тёрке, уложить на огурец, немного полит майонезом; картофель прикрыть слоем одной натёртой моркови; затем положить половину нарубленного лука; 2 рубленных яйца уложить на лук, полить майонезом; 1 яблоко, очищенное и натёртое на крупной тёрке, поместить на яйца, немного полить майонезом; свеклу очистить, натереть на крупной тёрке, уложить поверх яблок (слой свеклы должен быть самым толстым). Обильно полить майонезом. Оставшиеся продукты продолжать укладывать в такой же последовательности. Верхний слой овощей полить оставшимся майонезом. Сверху положить сыр, натёртый на самой мелкой тёрке. Торт поставить в холодильник на 12 часов. Перед подачей на стол убрать бумажный ободок или стенки разъёмной тортовой кастрюли.

Приятного аппетита! biggrin.gif n_kiss0413.gif

Источник:ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЕВРЕЙСКОЙ КУХНИ Геннадий Розенбаум


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
LUBOV
сообщение Dec 27 2005, 08:58 AM
Сообщение #5


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион



На мой взгляд это блюдо не слишком долго готовить, а по вкусу немного необычно.
Чушка бюрек
4 сладких перца
150 г брынзы
1 яйцо
1 спелый помидор
150 мл растительного масла
1 ст. л. муки
1 ст. л. молотых сухарей

Перец запекать в духовке 20-25 мин. при 180 градусах. Остудить, снять кожицу, удалить семена. Брынзу размять, добавить яйцо и измельченный помидор, размешать. Готовой массой нафаршировать перцы. Обвалять их в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. В глубокой сковороде разогреть масло, обмакнуть перцы в яйцо и обжарить до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, и подавать.
Источник: Гастрономъ
Из рассылки Поваренная книга кулинара


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Nada
сообщение May 10 2006, 03:53 PM
Сообщение #6


Приветик!
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.475
Регистрация: 11-March 06
Пользователь №: 1.558



Заливочка- маринад для овощей

50 мл оливкового масла, 2 ст. ложки уксуса, 0.5 ст. ложки жидкого меда, 1 ч.л. сушеной мяты или оригано, 2-3 зубчика чеснока, перец чили, соль.

Овощи порезать кольцами, уложить слоями и залить маринадом. Дать настоятся в течении 2-3 часов. Более длительный срок не рекомендуется, овощи станут слишком мягкими.

user posted image


--------------------
уп-с...
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Piglet
сообщение Jun 14 2006, 12:08 AM
Сообщение #7


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 236
Регистрация: 7-March 06
Пользователь №: 1.524
Возраст: Я не считала.



САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ.

2 баклажана
8 красных помидоров,
2 стручка болгарского перца
½ стакана растительного масла,
соль перец чёрный молотый,
зелень укропа и петрушки (по одному пучку).

Баклажаны помыть, нарезать кружочками и дать постоять 15-20 минут, чтобы стекла горечь. Затем кружки отжать от сока и поджарить на растительном масле до готовности. На дно салатника уложить слой баклажанов, пересыпать рубленой зеленью и болгарским перцем, залить протёртыми и проваренными помидорами, затем в том же порядке всё заложить снова, подсолив, залив соком от помидоров. Выдержать 3 часа в холоде, после чего подаётся как острая закуска.


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Piglet
сообщение Jun 14 2006, 12:12 AM
Сообщение #8


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 236
Регистрация: 7-March 06
Пользователь №: 1.524
Возраст: Я не считала.



ЛЕТНИЙ САЛАТ

2-3 стручка красного перца.
1 солёный огурец
2-3 помидора
Пучок зелёного лука
1ст. ложка рубленой зелени укропа и петрушки.
½ стакана майонеза.

Вымыть стручки красного болгарского перца, нарезать как можно мельче, добавить измельчённые огурцы и помидоры, рубленный зелёный лук и зелень. Всё смешать с майонезом, уложить в салатницу. Украсить можно красным болгарским перцем, нарезанным кольцами.


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Piglet
сообщение Jun 14 2006, 01:22 AM
Сообщение #9


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 236
Регистрация: 7-March 06
Пользователь №: 1.524
Возраст: Я не считала.



Салатик

огурец 1 шт.(крупный)
яблоко 1 шт.(среднее)
чеснок 3 зубчика (крупных)
капуста 1/4 среднего кочана
майонез
подсолнечное масло 1 десертная л. соль
паприка (сухой сладкий перец) для красоты

Капусту тонко нашинковать, яблоко разрезать на дольки и нарезать
тонкими пластинками. Огурец разрезать вдоль и также нарезать
тонкими пластинками. Добавить измельченный чеснок. Посолить,
заправить маслом и майонезом, посыпать паприкой и тщательно
размешать. Можно дать постоять с часок и еще раз перемешать.
Готовится очень быстро, особенно при использовании комбайна.


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Nada
сообщение Jun 19 2006, 05:22 PM
Сообщение #10


Приветик!
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.475
Регистрация: 11-March 06
Пользователь №: 1.558



САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Источник : http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=7178 автор: Ilara

Рецепт впервые выкладывается в Избушке

На 4 порции:
4 помидора, крупно нарезать, 1 большая красная луковица, нарезать тонкими кольцами, 6 зеленых луковиц, мелко нарезать, 3 ст. л. оливкового масла, 1/2 ст. л. тертой лимонной цедры, 400 г белой консервированной фасоли, 1 большой красный перец, крупно нарезать, 2 огурца, удалить семена и нарезать, 200 г сыра фета, раскрошить или нарезать

Для заправки:
1/3 стакана лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 толченый зубчик чеснока, 1 ч. л. сахара, соль, молотый перец, 1/2 ч. л. сладкой паприки

В миске перемешать помидоры, красный и зеленый лук, фасоль, перец, огурцы и сыр.
Перед подачей перемешать компоненты для соуса и заправить салат.

Мои комментарии:

user posted image

Про салат мне мои сказали, фасоль лишняя, так что этот салат на любителя.


--------------------
уп-с...
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Yogick
сообщение Jun 18 2007, 08:15 PM
Сообщение #11


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 58
Регистрация: 17-May 06
Пользователь №: 2.129
Возраст: 24



Советую лентяйкам салатик из трех ингредиентов!

Лентяйный салатик
1. Помидоры
2. Огурцы
3. Брынза "Фетаки"

Перемешиваете все это дело и вот вам салатик! 748.gif
Все! Больше добавлять ничего не надо! Не солите, не перчите. Брынза солененькая, так что соли хватит будет.
Приятного аппетита!
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
qwertyvs
сообщение Jun 10 2009, 03:46 AM
Сообщение #12


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 60
Регистрация: 22-March 09
Из: Россия,
Пользователь №: 42.627
Возраст: 27
Знак зодиака: водолей



не знаю, что за салатик,назову его "Простой", т.к. ничего экзотического туда кидать не надо.(оставалось в холодильнике вот и получился этот салат)
1морковка
1яблоко
белокочан.капусты небольшой кусок
морковь и яблоко на крупной терке, капусту нашинковать.всего должно получиться примерно поровну. Заправить майонезом, а для тех кто предпочитает сыроедение-без всего, даже солить и сахарить не нужно и так вкусно P_03BA~15.GIF


--------------------
Красиво осенью, краски такие разные...
Правда дождь дурацкий льет..
Ну и ладно! Скоро Новый Гооод!
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Клюква
сообщение Jun 10 2009, 06:31 AM
Сообщение #13


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.043
Регистрация: 1-June 08
Из: где-то под Москвой
Пользователь №: 17.118



а мои любимые такие:

редиска + огурцы порезать доьками потоньше, добавить укропа, много сметанки пожирнее и соли - могу тазами такой салат есть,не оторвешь!

а вот помидоры мне нравится есть с луком и майонезом - самое милое дело в грипозное время!

у всей семьи любимый - греческий: помидоры, огурцы, перец, маслины черные, брынза, можно добавить листья салата.

всем этим я для вас не открыла ничего нового, наверно, поспешу реабилитироваться оригинальным рецептом, витаминов масса! Для утренней зарядки организма самое оно!

На терке трем сырую морковь и яблочко, берем сельдерей ( черешки ) и мелко нарезаем. Добавляем горстку грецких орехов ( в руке их как можем ломаем ). На заправку идет лока меда и несколько ложек несладкого йогурта.


И еще рецептик, я когда первый раз попробовала - не очень понравилось, а потом просто за уши не оттащишь!

Редиску режем ломтиками, добавляем вареную картошку, и, внимание! мелко нарезанную мяту. Все о заправляем сметаной и солим. Вкуснятина!!!

Рецепты хоть и немного странный, но очень вкусно!!!

И еще один салатик есть у меня, зимний. Изначально рецепт был в учебнике немецкого языка и выглядел так : лук+картошка вареная+немного бульона+специи, масло

Но я его немного модернизировала. И в результате расклад такой - вареная картошка + репчатый лук + солененькие огурчик + квашеная капуста ( если есть ), все это заправляется маслом, подсолнечным или оливкаовым. К мясу просто на "ура" идет! Так как чаще всего делаю это в пару к отбивным - заправку сливаю из сковородки, в которой жарю мясо.



--------------------
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
qwertyvs
сообщение Jun 11 2009, 04:34 AM
Сообщение #14


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 60
Регистрация: 22-March 09
Из: Россия,
Пользователь №: 42.627
Возраст: 27
Знак зодиака: водолей



Клюква, я смотрю Вам нравятся "серьезные"заправки для салатов.Я тут была в одном из японских ресторанчиков и там заказала себе под второе обычные нарезанные помидоры под , вроде бы соусом, не помню точно, так вот, напоминает он майонез, а на вкус-пальчики оближешь!Мы с подружкой долго пытались разгадать в чем тут секрет и до нас доперло, я дома попробовала воспроизвести.
Короче надо взять майонез пожиже, натереть очень мелко сыр(прям ну очень мелко,может даже в комбайне и в т.п.) и добавить (вот блин забыла dbb.gif то ли желток, то ли белок)белок кажется, да белок!тоже оч.мелко размятый.
Единственное не помню в каких пропорциях.Но вкус-потрясающий!
Если есть желание поэкспериментировать, попробуйте.Очень вкусно! P_03BA~15.GIF и просто!
некоторые Ваши рецепты оч. необычны по составу.Удивилась.Чего только не придумает народ, чтобы доставить себе удовольствие(видимо оно тоже двигатель прогресса, кулинарного) 02e.gif


--------------------
Красиво осенью, краски такие разные...
Правда дождь дурацкий льет..
Ну и ладно! Скоро Новый Гооод!
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Zagadka
сообщение Jun 17 2009, 02:40 AM
Сообщение #15


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 5
Регистрация: 17-June 09
Пользователь №: 49.675



Цитата(Nada @ Jun 19 2006, 05:22 PM) *

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Источник : http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=7178 автор: Ilara

Рецепт впервые выкладывается в Избушке

На 4 порции:
4 помидора, крупно нарезать, 1 большая красная луковица, нарезать тонкими кольцами, 6 зеленых луковиц, мелко нарезать, 3 ст. л. оливкового масла, 1/2 ст. л. тертой лимонной цедры, 400 г белой консервированной фасоли, 1 большой красный перец, крупно нарезать, 2 огурца, удалить семена и нарезать, 200 г сыра фета, раскрошить или нарезать

Для заправки:
1/3 стакана лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 толченый зубчик чеснока, 1 ч. л. сахара, соль, молотый перец, 1/2 ч. л. сладкой паприки

В миске перемешать помидоры, красный и зеленый лук, фасоль, перец, огурцы и сыр.
Перед подачей перемешать компоненты для соуса и заправить салат.

Мои комментарии:

\"Изображение\"

Про салат мне мои сказали, фасоль лишняя, так что этот салат на любителя.


У меня дома любят фасоль.С удовольствием попробовала сделать.Спасибо за рецепт,нам очень понравился. 27.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Lagato
сообщение Aug 6 2009, 09:15 PM
Сообщение #16


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 10
Регистрация: 14-July 09
Пользователь №: 51.353



Кстати если в любом салате листья салата заменить шпинатом очень интересно и вкусно и полезно получается. Я вообще фанат всего зеленого, поэтому шпинат очень люблю и в салатах и с пастой )
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Sep 28 2012, 07:14 PM
Сообщение #17


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Гляньте у меня вот какой получился вкусный салат с фасолью.

Состав

фасоль красная сухая - 1 стакан,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2 дольки,
кетчуп,
хмели-сунели,
кориандр,
зелень петрушки или кинзы,
уксус 9% - 1-2 ст. ложки (по вкусу)

Приготовление

Фасоль замочить на ночь в холодной воде и утром отварить до готовности, посолив незадолго до окончания варки.
Отвар слить в отдельную кастрюльку, но не выливать.
Лук мелко порезать и обжарить до мягкости.
Чеснок мелко порезать.
Зелень мелко порубить.
Выложить фасоль в салатник, добавить жареный лук вместе с маслом и чеснок.
Затем добавить немного кетчупа (неострого), зелень, хмели сунели, кориандр и уксус.
Все хорошо перемешать и дать настояться несколько часов.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Oct 2 2012, 05:54 PM
Сообщение #18


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Я очень люблю салаты из свежих овощей.
Изображение

Салат из курицы с помидорами и другими овощами

половинка куриной грудки
2 помидора
1 болгарский перец
1 красный репчатый лук
листья салата
зелень петрушки
майонез или оливковое масло
соль

Готовиться все очень просто и быстро. Главное заранее куриную грудку отварить в подсоленной воде и дать ей остыть. Теперь нарезаем лук полукольцами, помидоры и куриную грудку кубиками а болгарский перец соломкой. Зелень петрушки мелко порубить.
Дно блюда для салата выстилаем листьями салата, сверху выкладываем в хаотическом порядке наши порезанные ингредиенты, все это солим по вкусу и заправляем по желанию майонезом или оливковым маслом.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение May 13 2014, 11:43 PM
Сообщение #19


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Шикарная тема салаты овощные.
Изображение

Винегрет

Даже простой винегрет может выглядеть красиво!
Продукты
Вареный картофель - 4 шт.
Вареная свекла - 2 шт.
Вареная морковь - 2-3 шт.
Соленый огурец - 3-4 шт.
Квашеная капуста - 150 гр.
Консервированный зеленый горошек - 1 банка
Репчатый лук - 1 шт.
Масло растительное - по вкусу


Винегрет классический: порезать все овощи кубиками и заправить винегрет растительным маслом.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 23rd July 2017 - 06:40 PM