IPB
smile1.gifNew!!! New!!! New!!!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> Салаты из рыб, рыбных консервов, Разные салатики собираем
LUBOV
сообщение Oct 10 2005, 02:43 AM
Сообщение #1


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион



ССЫЛКИ на рецепты данной темы

САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

РИМСКИЙ САЛАТ С ЛОСОСИНОЙ

САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ РЫБЫ

Салат рыбный

РУЛЕТИКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ

салатик из семги

Рисовый салат с тунцом

Салат из тунца

Салат с тунцом.




-----------------------------------------------------------------------------------------------

САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Продукты: 1 баночка консервированной горбуши, 1 красное яблоко, 1 ст. нарезанных стеблей сельдерея, 50 г изюма, 3-4 ст.л. майонеза, 100 г грецких орехов.
Способ приготовления: Слить сок из консервов. Яблоко натереть на крупную терку. Орехи поджарить на сухой сковороде. Рыбу, яблоко, сельдерей, изюм и орехи положить в салатник, заправить майонезом и сразу подавать.
Источник: сайт Праздничный стол (diner.newmail.ru)


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
LUBOV
сообщение Oct 10 2005, 02:46 AM
Сообщение #2


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион



РИМСКИЙ САЛАТ С ЛОСОСИНОЙ

Продукты: 1 кочан салата, 1 авокадо, сок одного лимона, 400 г копченой лососины, 1 ст.л. горчицы, 5 ст.л. яблочного уксуса, 5 ст.л. раст. масла, 1 пучок укропа, соль, сахар, перец.
Способ приготовления: Салат вымыть, обсушить и крупно покрошить. Авокадо почистить, вынуть косточки, нарезать дольками и полить лимонным соком. Порезать лососину полосками и завернуть в них дольки авокадо. Сделать маринад из горчицы, уксуса и растительного масла. Добавить соль, сахар и перец. В большую миску положить листики салата, накрыть их рулетами из авокадо и лососины, полить маринадом и посыпать рубленым укропом. Украсить кружками лимона.

Источник: сайт Праздничный стол (diner.newmail.ru)


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
LUBOV
сообщение Oct 10 2005, 02:48 AM
Сообщение #3


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион



САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ РЫБЫ

Продукты: 800 г филе свежей рыбы, 4 лимона, 5 помидоров, 2 луковицы, 2 авокадо, 4-6 ст.л. оливкового масла, пучок зелени, несколько капель соуса "Табаско".

Способ приготовления: Порезать филе рыбы кубиками, залить соком, выжатым из трех лимонов. Положить в миску, накрыть крышкой и поставить на холод. В салатник мелко нарезать лук, добавить слой из ломтиков помидоров, посыпать зеленью. Затем выложить маринованную рыбу, залить оливковым маслом и все аккуратно перемешать. Приправить соусом "Табаско". Украсить ломтиками лимона и авокадо. Подавать охлажденным.
Источник: сайт Праздничный стол (diner.newmail.ru)


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
LUBOV
сообщение Dec 15 2005, 09:11 AM
Сообщение #4


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион



Салат рыбный
Cостав. Рыба - 1/2 кг, морковь - 3-4 шт., репчатый лук - 3-4 шт., майонез - 1 банка, подсолнечное масло - 100г.
Способ приготовления. Рыбу отварить, отделить от костей и кожи. Мелко порубить рыбу, лук и морковь. Отдельно поджарить на подсолнечном масле репчатый лук и морковь. Уложить в салатницу слоями в следующий последовательности: рыбу, майонез, морковь, майонез, лук, майонез, снова слой рыбы, майонез и т. д. Рыбу, морковь и лук укладывать остуженными. Готовый салат поставить в холодильник на 2-3 часа.
Источник: из рассылки РЕЦЕПТЫ ОТ ПОВАРЁНКА


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
LUBOV
сообщение Dec 18 2005, 12:16 AM
Сообщение #5


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион



РУЛЕТИКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ

user posted image
Изысканная закуска для праздничного стола. Готовить нужно перед тем, как подавать на стол, так как рулетики не могут храниться в морозилке.
Ингредиенты:
На 10 шт:
100 г тонко порезанного копченого лосося
1 морковь
1/4 огурца
1/4 красного перца
4 пера зеленого лука
шнитт-лук
3 ст. л. сладкого соуса чили

Инструкции:
1. Порезать овощи на тонкие длинные полоски. Обернуть лососем пучки овощей и завязать полоской шнитт-лука.
2. Подавать с соусом.
1126965872.gif essen.gif

Источник: Рецепт дня с KUKING.NET


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
ЛиНка
сообщение Apr 26 2006, 06:55 PM
Сообщение #6


Постоянный гость
**

Группа: Друзья форума
Сообщений: 61
Регистрация: 20-April 06
Из: Белокаменной
Пользователь №: 1.936
Возраст: 30 с хвостиком))
Знак зодиака: Рыбка я



А вот еще салатик

Мелко режем слабосоленую семгу(кубиками), добавляем креветки очищеные, тертый сыр и заправляем майонезом. Получается очень вкусно.


--------------------
Серьезное лицо - это еще не признак ума..все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа... Улыбайтесь...

Изображение

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Nada
сообщение May 18 2006, 07:16 PM
Сообщение #7


Приветик!
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.475
Регистрация: 11-March 06
Пользователь №: 1.558



Вот несколько рецептов. может будет похоже? essen.gif

Рисовый салат с тунцом

рис белый длиннозерный - 150 г
соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
лук репчатый (1 луковица) - 80 г
помидоры свежие - 150 г
сок лимонный - 2 ст.л.
перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 ч.л.
перец сладкий свежий - 75 г
яйцо куриное - 2 шт.
оливки черные - 75 г
тунец консервированный в собственном соку - 150 г
салат-латук - 30 г
уксус красный винный - 2 ч.л.
фасоль белая - 300 г

Сварите рис любым подходящим для длиннозерного риса способом, откиньте и отставьте охлаждаться.
Выньте бобы из банки, обсушите. Выньте тунца из банки, раздавите вилкой. Мелко нарежьте зеленый перец, лук и оливки.
Смешайте рис, бобы, тунец, нарезанные перец, лук и оливки во вместительной миске. Тщательно перемешайте, добавьте уксус, соль, перец, накройте крышкой и охлаждайте 3-4 часа.
Сварите яйца, очистите и разрежьте каждое на четыре части. Помидоры порежьте дольками. Салатницу или большую тарелку уложите листьями латука и выложите салат в центр блюда. Украсьте дольками помидоров и яиц.

Источник: http://www.rice.ru

Салат из тунца

Автор рецепта: Миша и Оля Аксельрод

Консервы (филе тунца) — 200 грамм.
Яйца — 2 шт.
Луковица (небольшая) — 1 шт.
Огурцы соленые или маринованые (среднего размера) — 5-6 шт.
Майонез по вкусу

Сварите яйца вкрутую, мелко их порежьте или разомните. Разомните филе тунца, чтобы не было цельных кусков. Лук порежьте, как можно мельче. Порежьте и огурцы. Все это тщательно перемешайте, добавив майонез.

Источник: http://moshiach.ru


Салат с тунцом.

Тунец консервированный 1банка (270г)
Кукуруза консервированная 400г
Рис (крупа) 100г
Лук репчатый 2 головки
Зелень укропа рубленая 3 ст ложки
Майонез легкий оливковый 250г
Соль , перец черный молотый по вкусу.

Рис отварите до готовности в подсоленной воде, тунец выложите на сито, дайте соку стечь и разомните вилкой. Рыбу соедините с кукурузой, мелко нарезанным луком и рисом, заправьте соусом, перемешайте.

Источник: http://www.vkysno.ru


--------------------
уп-с...
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
igor
сообщение Jan 6 2007, 08:53 PM
Сообщение #8


Гость









Хочу поделиться салатом довольно вкусным, хоть и без всякой экзотики.
Называется "Для лучших друзей". 62c.gif
Состав: 3 вареных яйца;
по две вареные картофелины, моркови;
2 луковицы;
банка сайры в масле;
3 - 4 ломтика черного хлеба;
майонез, соль.
Слегка подсохший хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковородке до образования корочки на масле без запаха.
Лук порезать полукольцами потоньше.
Сайру размять вилкой вместе с маслом.
Оформление:В салатник слоями выкладывать часть сайры, затем слой натертого на крупной терке картофеля, затем так же тертую морковь, слой измельченных крутых яиц, слой лука, соль, майонез. Далее выложить гренки,затем слои повторяются. Сверху гренки, майонез.
Поставить в холодильник, но ненадолго, чтобы не размокли гренки, т.к. необычный вкус салата именно в них.
Попробуйте, наверное понравится, хотя на вкус и цвет конечно... 224bf1b662fdc0fabc93b957faac0eec.gif

Источник: "рецепты на бис"
Go to the top of the page
+Quote Post
Alico
сообщение Feb 2 2007, 11:36 PM
Сообщение #9


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 10
Регистрация: 29-April 06
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2.002
Знак зодиака: Близнецы



Шпротный салат

1 банка шпрот, 1 банка зеленого горошка, 2-3 шт. вареного картофеля, 2 вареных яйца, 1 вареная морковь, 1 луковица, майонез.

Картофель, яйца, морковь и лук нарезаем мелкими кубиками, шпроты разминаем вилкой в банке и отправляем в салат, добавляем горошек, чуть-чуть подсаливаем и заправляем майонезом.

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
kigobtaib
сообщение Nov 2 2010, 05:11 PM
Сообщение #10





Группа: Только что присоединился
Сообщений: 1
Регистрация: 21-September 10
Пользователь №: 94.399



Салат рыбный по-канадски

- судак - 250г
- лук 1 шт.
- майонез - 30г
- яблоки - 100 г
- сельдерей корень - 40г
- огурец свежий - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- зелень петрушки
- соль.


Рыбу 15 минут варят с луком в небольшом количестве подсоленной воды на слабом огне можно в пароварке, затем вынимают, снимают с нее кожу, делят на мелкие кусочки и охлаждают. Смешивают нарезанные яблоки, огурец, сельдерей, петрушку и майонез, заправляют солью, кладут рыбу, всю массу осторожно перемешивают, укладывают горкой, посыпают зеленью петрушки и рублеными яйцами.

Салат из свежемороженого хека и картофеля


- хек - 400г
- картофель - 350г
- соленые огурцы - 150г
- морковь - 100г
- зелень - по вкусу.

Свежемороженую рыбу вместо хека можно взять треску или палтуса отварить, очистить от кожи и костей и нарезать небольшими кусочками.

Картофель и морковь отварить в мундире, очистить и мелко нарезать. Огурцы измельчить. Все перемешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Приятного
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
ALEX1313
сообщение Sep 8 2011, 04:21 AM
Сообщение #11





Группа: Только что присоединился
Сообщений: 1
Регистрация: 8-September 11
Пользователь №: 199.564



Пожалуй и я добавлю !!
На 4 порции:
• крабовые палочки — 200 г,
• яйца — 4 шт.,
• консервированная кукуруза — 200 г,
• киви — 3 шт.,
• майонез, соль по вкусу,
• ягоды клюквы для украшения.
Крабовые палочки мелко нарезать и выложить на блюдо. Яйца отварить, остудить, порезать и разместить на крабовые палочки. Консервированную кукурузу выложить поверх, предварительно дав ей стечь. Киви очистить от кожуры, тонко измельчить и разместить следующим слоем. Посолить по вкусу, полить майонезом, украсить тонкими ломтиками киви и ягодами клюквы.


--------------------
www.semejnaya-kuhnya.ru Для тех кто любит готовить!
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
archiarch
сообщение Oct 8 2012, 08:03 PM
Сообщение #12


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 34
Регистрация: 2-December 10
Пользователь №: 115.857



Салат "Зимний" с сельдью
Вкусный салат с любимой селедочкой.
Продукты
Картофель - 4 шт.
Сельдь - 1 шт.
Капуста квашеная - 200 г
Маслины без косточек - 100 г
Зеленый лук - 20 г
Горчица французская - 2 ч.л.
Растительное масло - 30 г
Лимонный сок - 1 ч.л
Итак,
салат рыбный
Изображение
1. Картофель отварить в мундире. Остудить. Очистить от кожуры. Нарезать брусочками.
2. Сельдь очистить от кожи и костей. порезать кусочками.
3. Капусту отжать от излишней жидкости.
4. Маслины порезать кружочками.
5. Добавить измельченный зеленый лук. Перемешать.
6. Заправить салат соусом: смешать французскую горчицу с растительным маслом, солью и лимонным соком.
Приятного аппетита!

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Oct 8 2012, 08:05 PM
Сообщение #13


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Вчера делали для гостей салат с рыбой и рисом. Всем понравился.

Ингредиенты

рыба консервированная - 1 банка
рис - 0,5 стакана
яйцо - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез


Рецепт приготовления


Яйца сварить и измельчить.
Лук очистить и мелко порезать.
Рис отварить до готовности, промыть под проточной водой в дуршлаге. Оставить в дуршлаге, чтобы стекла вода.
Рыбную консерву открыть, слить из нее жидкость. Размять рыбу вилкой.
Смешать все ингредиенты салата, посолить. Заправить салат майонезом.

Рыбный салат с рисом готов.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Apr 2 2014, 08:38 PM
Сообщение #14


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Салат из тунца
Изображение

Стручковая фасоль, листья латука, картофель, помидоры, болгарский перец, яйца, оливки и филе анчоусов - составляющие этого вкусного салата. Изюминкой блюда является филе тунца, приготовленное на гриле.

Продукты (на 4 порции)
Стейк тунца - 4 шт. (150 г каждый)
Масло оливковое - 30 г (2 ст. л.)
Фасоль стручковая - 230 г
Листья салата латука
Картофель молодой (отварной) - 4 шт.
Помидоры-черри - 12 шт.
Перец болгарский красный (очищенный от семян и резаный полосками) - 2 шт.
Яйца куриные (вареные и резаные кружками) - 4 шт.
Филе анчоусов в масле (порезанное на половинки) - 8 шт.
Оливки черные - 16 шт.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Свежие листья базилика - 12 шт. (для сервировки)
*
Для заправки:
Красный винный уксус - 15 г (1 ст. л.)
Масло оливковое - 90 г (6 ст. л.)
Чеснок (чищеный и измельченный) - 1 головка


1. Тунец помыть, просушить бумажным полотенцем, смазать со всех сторон оливковым маслом и посыпать перцем и солью. Разогреть гриль до высокой температуры, выложить на решетку филе тунца и жарить около 2 минут с каждой стороны (филе должно стать слегка розовым и из середины должен выходить сок). Переложить филе на тарелку и отставить в сторону.

2. Стручковую фасоль отварить в слегка подсоленной воде до мягкого состояния, в течение около 4-5 минут. Слить с фасоли воду, промыть под проточной холодной водой и откинуть фасоль на дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.

3. Листья салата помыть, просушить на бумажном полотенце и разложить на 4 сервировочные тарелки. Выложить на листья салата картофель (если крупный, то порезать кружочками) и помидоры-черри. Сверху выложить фасоль и перец.

4. В каждую тарелку выложить по 2 кружочка яйца и сверху выложить филе анчоусов.

5. Приготовить заправку. Смешать в небольшой миске уксус, оливковое масло и чеснок, слегка взбить венчиком или вилкой. Полить заправкой салат перед подачей и выложить по кусочку филе на каждую тарелку.

Сообщение отредактировал LUBOV - Apr 6 2014, 08:17 PM
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Jul 11 2014, 12:48 AM
Сообщение #15


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Очень вкусен салат из морепродуктов рецепты.
Изображение

Еще один вариант вкусного и полезного салата с морепродуктами - рецепт, который понравится любителям вкусной и здоровой пищи.

Продукты (на 4 порции)
Мидии (почищенные) - 500 г
Креветки (почищенные) - 100 г
Морские гребешки - 350 г
Лук зеленый (резаный) - 3 шт.
Беби-шпинат - 500 г
*
Для заправки:
Масло оливковое - 4 ст. л.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Лимонная цедра мелкая - 1 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Имбирь свежий (измельченный) - 1 ст. л.
Красный чили (чищеный и мелко рубленый) - 1/2-1 шт.
Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу


1. Мидии отварить в подсоленной воде на сильном огне в течение 4 минут. Вареные мидии переложить в миску, а воду, в которой они варились, слить в стакан.

2. Вылить воду из стакана назад в кастрюлю, довести до кипения и выложить в нее креветки и морские гребешки, варить около 3 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть под холодной проточной водой. Мидии достать из раковин. Переложить все морепродукты в миску, накрыть и поставить в холодильник для охлаждения минут на 30-40.

3. Тем временем листья беби-шпината промыть, и выложить в кастрюлю с 4 столовыми ложками воды. Поставить кастрюлю на сильный огонь и варить около 1 минуты. Откинуть шпинат на дуршлаг, промыть под проточной холодной водой и просушить на бумажном полотенце.

4. Заправка для салата из морепродуктов: все ингредиенты смешать в небольшой миске, слегка взбить венчиком.

5. Шпинат выложить на блюдо, на него выложить половину зеленого лука. Сверху выложить морепродукты и на них остальной лук. Сверху полить заправкой. Подавать салат из морепродуктов сразу же.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 29th July 2017 - 01:01 AM