IPB
smile1.gifNew!!! New!!! New!!!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

24 страниц V « < 22 23 24  
Reply to this topicStart new topic
> Оформление тортов-№2, Оформление, идеи, приёмы
NIKO
сообщение Apr 17 2011, 11:32 PM
Сообщение #461


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.926
Регистрация: 12-April 05
Из: Литва
Пользователь №: 72



Цитата(elichka @ Apr 9 2011, 06:08 PM) *

Niko,какой красивый тортик.А внутри что?


86d.gif
внутри модернизированная Прага со слоем йогуртного суфле


--------------------
В Новом году хочу пожелать Вам счастья и тепла. Пусть только радость, смех и улыбки сопровождают Вас в жизни, а напасти и печали забудут дорогу к Вам и Вашим близким. С Новым годом!
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Насти
сообщение Jun 17 2011, 04:03 PM
Сообщение #462





Группа: Только что присоединился
Сообщений: 4
Регистрация: 16-June 11
Пользователь №: 179.724



Девочки подскажите, как делать красивые ?бабочки из чего?
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Sep 19 2012, 10:25 PM
Сообщение #463


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Посмотрите у меня оформление рецепт торта прага.
Изображение
Торт "Прага"

Яйца взбить добела со стаканом сахарного песка, добавить сметану с погашенной в ней содой, 0,5 банки сгущенного какао, муку, ванилин. Из полученной массы выпечь два коржа (время выпечки каждого коржа 30 минут). Коржи промазать кремом, собрать торт и украсить рублеными орехами. Приготовление крема: взбить 150 г. масла, постепенно вводя 0,5 банки сгущённого какао. Примечание: сгущенное молоко применяем, если хотим один из коржей сделать светлым, предварительно разделив тесто пополам. Крем тоже по желанию можно сделать светлым, заменив какао на сгущёнку.

Продукты

яйца 3 шт.
какао сгущенное 1 банка
молоко сгущенное 1 банка
масло сливочное 150 г
сметана 200 г
мука 1 стакан
сахар 1 стакан
орех грецкий очищенный 0.5 стакана
сода 1 ч. ложка
ванилин 1 щепотка
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Oct 4 2013, 08:47 PM
Сообщение #464


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Я конечно не ас. Посмотрите у меня как украсить торт медовый.
Изображение
Красивый и вкусный торт для праздничного дня.

Продукты (на 12 порций)
Мед - 1 столовая ложка (с горкой)
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 стакан
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 3-4 ст. л.
Мука - 2 стакана
Сода - 0,5 ч. л.
Соль
Для крема:
Сметана - 400 г
Сахар - 0,5 стакана
Ваниль
Варенье (по желанию) - по вкусу


1. Делаем тесто на водяной бане. Для этого миску, в которой будем растворять продукты, поставить в большую по объему кастрюлю с кипящей водой, стоящую на среднем огне. В миску положить мед и растопить его, помешивая.

2. К меду добавить сливочное масло, резанное на кубики. Постоянно помешивая, растопить.

3. Тщательно смешать яйцо с сахаром и щепоткой соли и добавить к смеси, туда же влить молоко. Греть все до полного растворения.

4. Просеять муку. Снять миску с бани. Добавить соду. Теперь по полстакана добавлять муку в смесь, вымесить тесто. Тесто будет мягкое и теплое.

5. Поделить тесто на 7 кусочков. Сделать колобки и убрать тесто в холодильник на 30 минут. Нагреть духовку до 160 градусов.

6. Приступить к раскатыванию коржей. На подпыленный мукой стол выложить тестяной шарик и раскатать его в круг.

7. Корж уложить на подпыленный мукой противень и поставить в духовку на среднюю полку. Как только корж станет светло-коричневым, сразу вынуть противень. Это где-то минут 5 займет.

8. Пока корж горячий, обрезать по форме, пользуясь, например, перевернутой крышкой сковороды. У меня это прямоугольный судок. Обрезки пригодятся. Коржи сложить на столе. Пусть остывают.

9. Сделать сметанный крем. Сметану из холодильника смешать в миске с сахаром и ванилью. Хорошо взбить миксером.

10. Коржи остыли, крем взбит, самое время собрать торт. Уложить коржи один на другой, промазывая каждый из них кремом.

11. Обрезки коржей раздавить скалкой на разделочной доске. Крошкой притрусить верхний корж и украсить торт. У меня это пчелки.

12. Торт должен настояться в холодильнике 3-4 часа. Наш торт готов.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

24 страниц V « < 22 23 24
Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28th June 2017 - 01:58 PM