IPB
smile1.gifNew!!! New!!! New!!!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V < 1 2  
Reply to this topicStart new topic
> Просто САЛАТ, различные салаты, из разных продуктов
ВИВОЧКА
сообщение Jan 22 2008, 07:04 AM
Сообщение #21





Группа: Только что присоединился
Сообщений: 2
Регистрация: 22-January 08
Из: Украина, Запорожье
Пользователь №: 11.701
Возраст: столько не живут ;)
Знак зодиака: рыбка



Салат "Красная шапочка"

1 луковица - я обычно не кладу лук в салаты
3 вареных картошки
300 г -вареного мяса (или колбасы)
100 г орехов
3 вареных моркови
3 вареных яйца
100 г сыра
1 гранат
майонез
зелень

Мясо (колбасу), яйца, лук, орехи, картофель и морковь нарезать по отдельности.
Сыр натереть на тёрке.
Выложить все слоями, каждый слой смазать майонезом, в такой последовательности:
1 слой - картофель
2 слой - лук (можно не класть)
3 слой - мясо (или колбасу)
4 слой - грецкие орехи
5 слой - морковь
6 слой - яйца
7 слой - сыр
8 слой - выложить сверху зерна граната

Салатик очень вкусненький и необычный.


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение

--------------------
Ну, здравствуй человек...

Изображение

Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
kika75
сообщение Feb 21 2008, 01:02 AM
Сообщение #22


Новичок
*

Группа: Друзья форума
Сообщений: 14
Регистрация: 4-March 07
Из: Россия Лен.обл
Пользователь №: 5.787
Возраст: 34
Знак зодиака: водолей



Вношу и я свои 5 копеек... На каком-то форуме прочитала и теперь делаю постоянно.
САЛАТИК
Пекинская капуста
Помидорина (кубиками)
Ветчина (соломкой)
Маринованный огурчик (мелко-мелко)
Натертый сыр (на мелкой терке)
Майонез
Салатик легкий получается, а сыр придает пикантный вкус, не все понимают, что в салате он есть. 27.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Feb 24 2011, 11:57 PM
Сообщение #23


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Могу порекомендовать любимые рецепты салатов.

Салат цезарь

Классический салат «Цезарь», придуманный в 1924 году американцем итальянского происхождения, давшем популярному блюду свое имя, – это салатные листья, гренки, Пармезан, яица, оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, вустерский соус. Пожалуй, и все. С тех пор рецептов всемирно известного салата «Цезарь» появилось великое множество. И едва ли не каждый повар похвастается своим вариантом. В результате, знаменитый салат чаще выигрывает, становится интересней. Например, если в него добавить куриное мясо. А особую заправку к «Цезарю» сейчас нетрудно найти в магазине (только не заправляйте салат майонезом!). И готовить салат очень легко и быстро. Пробуйте на здоровье!

Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз.

Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт. (200 г)

Масло оливковое – 2 ч. л.

Соль чесночная (желательно) – 1 ч. л.

Перец черный молотый – 1 ч. л.

Паприка – 1 ч. л.

Базилик сушеный – 1/8 ч. л.

Орегано сушеный – 1/8 ч. л.

Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана

Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт.

Заправка для салата «Цезарь» (можно заменить заправкой собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом)

Гренки (если нет готовых, белый хлеб, нарезанный кубиками, подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Aug 28 2012, 09:21 PM
Сообщение #24


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Салат гранатовый браслет с курицей. Автор Людмила Владимировна 02.01.12

Изображение
Мясо курицы, картофель, свеклу и яйца нарежьте мелкими кубиками, орехи измельчите.

В центр блюда поставьте цилиндрическую форму (например, стакан). Вокруг формы уложите слоями свеклу, картофель, курицу, орехи, яйца, смазывая каждый слой майонезом. Верхний слой смажьте оставшимся майонезом и посыпьте зернами граната.

Оставьте салат настояться, а перед подачей аккуратно уберите из центра форму.

Продукты (на 4 порции)
курица копчёная (мясо курицы) 150 г
гранат 2 шт.
свекла отварная 1 шт.
яйца отварные 4 шт.
картофель отварной 4 шт.
ядра грецких орехов 50 г
майонез 2 стакана

Замечание от модератора.
Vendi, это не ваш рецепт!
Ссылка, данная вами, приводит на рецепт форума russianfood.com.
Его предоставила Людмила Владимировна 02.01.12
(если, конечно, это не ваше имя....)
И ею же дан пошаговый рецепт этого салата.

При копировании чужого рецепта ссылка на первоисточник обязательна с указанием автора рецепта.
(Ссылка у вас есть, но она "запрятана" в сообщении, хотя на фотографии рецепта видно название сайта, автор не указан.)

Сообщение отредактировал LUBOV - May 31 2013, 01:04 AM
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение May 23 2013, 09:40 PM
Сообщение #25


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Мой любимый рецепт капусты быстрого приготовления.
Изображение

Тушеная кислая капуста с грибами
Автор рецепта: Людмила Владимировна 08.12.12

Капусту вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть. Грибы промыть, замочить в 100 мл холодной кипяченой воды, затем вынуть и нарезать соломкой. Воду, в которой замачивались грибы, смешать с соевым соусом и десертным вином, довести до кипения, положить грибы и варить 5 мин. Добавить капусту и тушить на маленьком огне до готовности. Разложить по тарелкам, украсить листиками петрушки.

Продукты
капуста пекинская 400 г
грибы сушёные 100 г
вино десертное 100 мл
соус соевый 2 ст. ложки
зелень петрушки 2-3 веточки

Сообщение отредактировал LUBOV - Apr 6 2014, 08:29 PM
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение May 30 2013, 07:02 PM
Сообщение #26


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Гляньте у меня блюда с авокадо.
Изображение

Салат из сельди с авокадо


Оригинальный и вкусный салат из сельди и авокадо быстро готовится и не требует сложных ингредиентов .
Продукты
филе сельди малосольной 2 шт.
авокадо 1 шт.
яйца отварные вкрутую 2 шт.
луковицы маленькая 1 шт.
майонез по вкусу


Как приготовить салат с авокадо и сельдью:

Сельдь порубить.

Яйца мелко нарезать.

Авокадо очистить от кожицы и косточки, мякоть мелко нарезать.

Лук мелко порубить.

Соединить сельдь с авокадо, яйцами и луком, заправить майонезом по вкусу и перемешать.

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=49702

Сообщение отредактировал LUBOV - May 31 2013, 01:06 AM
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Melena
сообщение May 31 2013, 02:09 AM
Сообщение #27


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 912
Регистрация: 24-September 05
Из: Москва
Пользователь №: 563



интересно, надо попробовать


--------------------
Ксюша 01.03.1996

Подарок Аиста: Саша - 07.05.2008, Маша-21.06.2009
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Jun 11 2013, 07:24 AM
Сообщение #28


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Люблю салаты, даже знаю, как приготовить спаржу.

Салат из спаржи по-корейски

На 1 кг спаржи возьмите 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку соли, 3 ст. ложки уксуса, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 1 головку чеснока, 2-3 средние морковки, 2-3 средние луковицы, ½ стакана растительного масла.

Спаржу отварить в кипящей воде до готовности (минут 30). В сковороду налить масла, накалить, бросить туда спичку, если зажглась - масло нагрелось. Выловить спичку, выбросить, опустить в масло натертую на крупной терке морковь, через 2 минуты нарезанный полукольцами лук. Все делать аккуратно, так как горячее масло сильно брызгается.

Спаржу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в глубокую кастрюлю, положить туда поджаренные морковь и лук, выдавить чеснок, добавить оба вида перца, сахар, соль и уксус. Закрыть крышкой и энергично встряхивать-перемешивать. Все это поставить в холодильник. Вообще-то, чем дольше стоит, тем вкуснее. Да, кстати, таким же способом можно сделать баклажаны.

Спаржа с маслом

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- спаржа - 500г
- соль - 2 ч.л.
- сахар - по вкусу
- лимонный сок - 2 ст.л.
- масло сливочное - по вкусу

Спаржу промыть, очистить, срезать нижнюю грубую часть. Подготовленную спаржу слегка отварить, отвар слить в отдельную посуду (она будет использована для соуса). Разрезать готовую спаржу на 4 части по длине, чтобы ее было удобнее вынимать из бульона. Вскипятить воду с солью, сахаром и лимонным соком. Положить спаржу и варить ее 25-35 минут.
Растопить масло и подать горячим к столу (на подставке). Вынуть готовую спаржу, промокнуть сложенной вдвое салфеткой и положить на подогретые тарелки. Залить каждую порцию растопленным маслом. К спарже можно подать ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, картофель с петрушкой или блинчики.

Сообщение отредактировал LUBOV - Apr 6 2014, 08:40 PM
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Oct 8 2013, 07:55 PM
Сообщение #29


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Очень вкусный салат грибная поляна.
Изображение

Ещё один вариант салата «Грибная поляна», рецепт с отварным мясом и маринованными грибами. Тоже очень вкусный, мне понравился больше остальных.
Автор рецепта и фото Lilianril 29.01.11

Продукты
2 плавленых сырка
2 вареные моркови
2 маринованных огурца
200 г отварной свинины
1 банка целых маринованных шампиньонов
2 отварных картофеля
1 луковица
3 вареных яйца
Зелень
Майонез


Глубокую салатницу смазать растительным маслом и укладывать салат слоями: грибы, шляпками вниз, зелень рубленая, лук (заранее замаринованный и нарезанный полукольцами), майонез, морковь, натертая на крупной терке, маринованные огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, и снова майонез.

Затем выложить слой рубленого мяса, майонез, плавленый сырок, натертый на тёрке, майонез, картофель, майонез, яйца. Поставить в холодильник на 12 часов.

Когда постоит, перевернуть на плоское блюдо и – перед вами «Грибная поляна», салат-сюрприз!

Сообщение отредактировал LUBOV - Apr 6 2014, 08:58 PM
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Oct 30 2013, 04:10 AM
Сообщение #30


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Простенький, но такой вкусный салат.
Изображение

Очень простой и вкусный салат с крабовым мясом, креветками, свежими огурцами и плавленым сыром.
Автор рецепта Kris 16.08.11
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117762

Продукты (на 2 порции), время приготовления 7 мин
Крабовое мясо - 1 упаковка
Огурец - 1 шт.
Креветки - 100-150 грамм
Плавленый сыр (тонкий, для бутербродов) - 3-4 пластинки
Майонез - 2 ст. л.


1. Огурец, крабовое мясо и креветки нарезаем кубиками.

2. Перемешиваем, заправляем майонезом.

3. Сверху добавляем плавленый сыр.

Наш вкусный салат с крабовым мясом готов, приятного аппетита!

Сообщение отредактировал LUBOV - Apr 6 2014, 09:05 PM
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Nov 2 2013, 04:16 AM
Сообщение #31


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



Могу предложить еще один рецепт гранатовый браслет.
Изображение

Салат «Гранатовый браслет»

Картофель, морковь, свеклу отварить, очистить, натереть на тёрке. Орехи измельчить и перемешать со свеклой. Продукты уложить на плоское блюдо в следующей последовательности: слой отварного картофеля, затем моркови, далее слой мелко нарезанного куриного (или любого другого) мяса, орехово-свекольная масса, последний слой состоит из зёрен граната. Каждый слой, кроме верхнего промазать майонезом. Салат следует приготовить за 2-3 часа до подачи на стол, чтобы он успел хорошо пропитаться.

Продукты

картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
мясо отварное 100-150 г
свекла 1 шт.
орех грецкий 0.5 стакана
гранат небольшой 1 шт.
майонез по вкусу


Замечания от модератора:
Ссылка на этот рецепт: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=101642
Фотография чужая -- автор Людмила Владимировна 05.01.13
Её рецепт с пошаговым рецептом ЗДЕСЬ.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vendi
сообщение Dec 28 2013, 04:45 PM
Сообщение #32


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 297
Регистрация: 31-October 07
Пользователь №: 10.242



А я люблю салат с гранатом.
Изображение

Салат "Шапка Мономаха"
Автор рецепта Юляшка- вкусняшка 04.03.11

Салат "Шапка Мономаха" – рецепт необычного салатика из овощей, яиц, отварного мяса, сыра и грецких орехов. )))

Продукты

свекла - 1 шт.
картофель - 3 шт.
сыр твердый - 100-150 г
яйца - 3-4 шт.
морковь большая - 1 шт.
свинина - 300 г
гранат - 1 шт.
грецкие орехи - 50 г
зеленый горошек
майонез
чеснок - 1 долька
соль


1. Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.

2. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

3. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.

4. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.

5. Сыр натереть на крупной или мелкой терке.

6. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.

7. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

8. Выкладывать салат "Шапка Мономаха" слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):

1-й слой - половина картофеля

майонез

2-й слой - свекла

майонез

3-й слой - половина моркови

майонез

4-й слой - половина грецких орехов

5-й слой - половина мяса

майонез

6-й слой - оставшийся картофель

майонез

7-й слой - яичные желтки

майонез

8-й слой - половина сыра

майонез

9-й слой - оставшееся мясо

майонез

10-й слой - оставшаяся морковь

Сверху весь салат "Шапка Мономаха» хорошо промазать майонезом.

9. По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.

10. Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".

"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.

11. Украсить салат "Шапка Мономаха» зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.

Перед подачей на стол украсить салат "Шапка Мономаха» зеленым горошком.

Сообщение отредактировал LUBOV - Apr 6 2014, 08:44 PM
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

2 страниц V < 1 2
Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 29th July 2017 - 01:01 AM