IPB
smile1.gifNew!!! New!!! New!!!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V « < 2 3 4  
Reply to this topicStart new topic
> Гулькина кухня, узбекско-корейские блюда на свой лад
Gulya80
сообщение Apr 15 2011, 04:37 PM
Сообщение #61


Вместе навсегда :)
****

Группа: Админы
Сообщений: 1.860
Регистрация: 1-September 06
Из: Южная Корея
Пользователь №: 3.009
Знак зодиака: козерожка



Думаете из-за проколов так получилось? А если не прокалывать? то рукав не лопнет? Или в рукаве в принципе не стоит готовить рыбу?


--------------------
Жизнь прекрасна!
Изображение

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Булочка
сообщение Apr 15 2011, 05:51 PM
Сообщение #62


Настоящий друг
***

Группа: Banned
Сообщений: 433
Регистрация: 4-August 05
Из: Москва
Пользователь №: 393
Возраст: теперь мне всегда 27, ну ладно, 28))))



Я тоже думаю, что из-за проколов...
Хм. я вообще никогда не делаю проколы в рукаве! Ведь смысл как раз в том, что внутри создается как бы вакуум и продукты быстрее готовятся и лучше пропекаются.
Слышала, что проколы или разрез в рукаве делают, когда блюдо уже почти готово - чтобы корочка румяная образовалась. Так у меня корочка и так, в целом пакете получается dbb.gif


--------------------
Максим 23.05.2012
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Тати
сообщение Apr 15 2011, 06:22 PM
Сообщение #63


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 8.480
Регистрация: 12-September 06
Из: Москва
Пользователь №: 3.121
Возраст: 32
Знак зодиака: Лев!



А я делаю проколы, когда мясо запекаю. Рыбу, мне кажется, просто не стоит в рукаве делать, лучше в фольге.


--------------------
Тимофей, 21 июня 2005 года
Макар, 02 марта 2010 года
Про самого маленького гнома Изображение Несколько любимых блюдИзображениеИзображение

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
iriska
сообщение Apr 15 2011, 09:37 PM
Сообщение #64


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 5.153
Регистрация: 9-November 05
Из: Россия, г.Комсомольск-на-Амуре
Пользователь №: 732
Возраст: 37



Гуля, я тоже частенько рыбу готовлю и в духовке, и в микроволновке... и в рукаве, и в фольге... В микроволновке когда, рукав, естественно, прокалываю. В духовке можно не прокалывать, но все равно чуток добавляю или какой-то жидкости (пару ст.л. воды, к примеру), или обмазываю сверху слегка совсем (т.к. жирное не люблю) майонезом. И, конечно, много лука для сочности тоже полезно. Но вот прочитала сейчас твои наблюдения и девочек и подумала, действительно, в фольге в духовке вкуснее получается несколько. Хотя рукав буду продолжать использовать, когда надо быстро-быстро или фольги вдруг не окажетсяsmile1.gif


--------------------
Изображение
Заюшкин домик новогоднее настроение
Моя хвастушка мои руки не для скуки))) футбы Ане
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
katangel
сообщение Apr 18 2011, 01:05 PM
Сообщение #65


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 3.067
Регистрация: 29-August 06
Из: Canada
Пользователь №: 2.965
Знак зодиака: весы



Гуля, хочу отчитаться, я к хве приготовила жаренную картошку и мне тааак понравилось + пивко ))) так было вкусно!!!
Может с виду у меня вкус немного того ))) но мне оч понравилось!!!
Спасибо за рецепт!


--------------------
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Булочка
сообщение May 24 2011, 08:03 PM
Сообщение #66


Настоящий друг
***

Группа: Banned
Сообщений: 433
Регистрация: 4-August 05
Из: Москва
Пользователь №: 393
Возраст: теперь мне всегда 27, ну ладно, 28))))



Гуля, ау! Такая интересная темка! Мы ждем ваших блюд! P_03BA~15.GIF


--------------------
Максим 23.05.2012
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

4 страниц V « < 2 3 4
Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 29th April 2017 - 01:29 PM