IPB
smile1.gifNew!!! New!!! New!!!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Гномокухня, в гномодоме, конечно же:)
Delfin4ik
сообщение Jul 10 2008, 05:29 AM
Сообщение #21


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Мясная Лазанья
на скорую руку

Необходимо: листы лазаньи, фарш, пастеризованные томаты, моцарелла, любой натертый сыр, сметана, полкубика бульона.

Фарш разделить на мелкие части и потушить в разведенном кипятком кубике, добавить мелконарезанные пастеризованные томаты (я покуаю целые, режу сама). Листы лазаньи по очереди окунать на несколько секунд (до неполного размягчения) в кипяток и выкладывать чуть внахлест в жаростойкую форму (У меня стеклянная). Выложить на листы слой фарша, положить сверху тонконарезанную моцареллу, укрыть слоем листов лазаньи, при желании повторить процедуру. Сверху можно выложить кружочками помидоров, положить на расстоянии в неск. см. по ложечке сметаны, засыпать сыром и минут на 15 в духовку, пока сыр не расплавится и не начнет запекаться.

Внимание! Прежде, чем есть, дайте хотя бы пару минут остыть - сыром можно недурно обжечьсяsmile1.gif)

Изображение


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 10 2008, 05:37 AM
Сообщение #22


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Супчик с фрикадельками

как обычно Илюха ныл, что он уже час как хочет кушать и неужели этого не видно по внешним признакамsmile1.gif)

в ролях: остатки фарша, приправа для него же (можно для котлет), рис, картошка, морковка, ноющий муж

картошку чистим, режем, закидываем в кастрюлю, ставим на огонь. в это время смешиваем фарш с приправой (можно просто посолить-поперчить), формируем фрикадельки, закидываем к картошке, туда же немного риса. Морковку почистить и натереть на терке, закинуть в кастрюльку, крикнуть мужу, чтобы шел мыть руки.

Изображение


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 10 2008, 05:59 AM
Сообщение #23


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Тортик для папы
Не смотря на то, что попа обнаженная, фурор она произвелаsmile1.gif)
внутри торт Татьяна

слова Ирины Кутовой (Хорошая кухня)

СОСТАВ
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)

Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.
Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник.

Духовку разогреть до t=220°C.
Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который в процессе выпекания увеличится в размерах в несколько раз.
На сковороде диаметром 26~28см выпечь 3 коржа. Для сковороды диаметром 22~24см нужно брать 2/3 нормы продуктов.
Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда.
Высота коржей должна быть не более 2~3 см.

Коржи остудить. Разрезать не нужно. Холодные коржи промазать сливочным кремом. Сверху посыпать орехами и потертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой.

Изображение



--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
jana
сообщение Jul 10 2008, 11:03 AM
Сообщение #24


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.531
Регистрация: 22-August 06
Из: austria
Пользователь №: 2.863
Возраст: 27
Знак зодиака: водолей



я и подумать не могла,что айсберг-салат можно со сметаной делать!!!завтра же попробую.мы без салата этого ни дня не живем,муж без этого салата ничего не ест,но разнообразием он у нас не отличается...для мужа оно к сожалению и не надо,а я - за новые интересные идеи !!!!! 27.gif


--------------------
Дарите друг другу тепло и улыбки! Прощайте обиды, чужие ошибки! Улыбка всесильна и стоит награды! Всего лишь УЛЫБКА- и вам будут рады!:-)

Изображение

Изображение


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 11 2008, 12:47 AM
Сообщение #25


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Да хоть с майонезом, если нравится. Единственное что, я не режу огромными ломтями, как это любят немцы, а шинкую наподобие капусты.


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
LUBOV
сообщение Jul 11 2008, 03:26 AM
Сообщение #26


Заслуженная повариха Форума
****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2.573
Регистрация: 12-April 05
Из: Кирьят Гат. Израиль
Пользователь №: 94
Возраст: Всегда молода...душой! А души молодые не стареют!
Знак зодиака: Скорпион



Тортик, конечно, интересный, мягко говоря.
Ты его в какой форме пекла?
А сверху он просто кремом залит или мастикой покрыт--я не поняла немного. Если мастикой, то из чего её делала, что такая белая получилась?
И ещё. Коржи обязательно в сковородке запекать, или можно в форме специальной?
И почему надо несколько ложек теста-смеси наливать? А что, нельзя сразу разделить половником на 3 равные части, и каждую часть сразу наливать в форму-сковороду?

Очень понравилась лазанья быстрого приготовления. Есть листы лазаньи, фарш, сыр, сметана, помидоры, суповой порошок (думаю его можно вместо кубика, это ведь из одной серии). Только моцареллу куплю и попробую сделать, наверное....


--------------------
Делай ДОБРО и бросай его в реку! (Армянская пословица)
Изображение
МК КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ ИЗРАИЛЬ Цветущий

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 11 2008, 05:29 AM
Сообщение #27


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Цитата(LUBOV @ Jul 10 2008, 05:26 PM) *

Тортик, конечно, интересный, мягко говоря.
Ты его в какой форме пекла?
А сверху он просто кремом залит или мастикой покрыт--я не поняла немного. Если мастикой, то из чего её делала, что такая белая получилась?
И ещё. Коржи обязательно в сковородке запекать, или можно в форме специальной?
И почему надо несколько ложек теста-смеси наливать? А что, нельзя сразу разделить половником на 3 равные части, и каждую часть сразу наливать в форму-сковороду?

Очень понравилась лазанья быстрого приготовления. Есть листы лазаньи, фарш, сыр, сметана, помидоры, суповой порошок (думаю его можно вместо кубика, это ведь из одной серии). Только моцареллу куплю и попробую сделать, наверное....


Отвечаю на все вопросы по порядку.

Форма в виде сердца.

Торт покрыт мастикой, сделана из белых маршмеллоу с добавлением красной краски до получения розового телесного цвета, просто на фотке не передалось.

Насчет сковороды - см. выше.

На самом деле вопрос о разделении теста лучше задать автору рецепта, а не мне. Я бы не делала только потому, что потом лень отмывать 3 миски от этой липкой смеси. На глаз тоже неплохо получается, аптечная точность тут ни к чему.


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
ветренница
сообщение Jul 12 2008, 06:40 AM
Сообщение #28


Настоящий друг
***

Группа: Друзья форума
Сообщений: 249
Регистрация: 26-March 06
Из: Луганск Украина
Пользователь №: 1.703
Знак зодиака: водолей



Девочки хочу посоветовать для всех салатных листьев приобретите деревянные ножи тк от простого ножа идет окисление и весь необходимый организму запас витаминчиков в частности калий и магний(его очень много в листьях с голубоватой окантовкой) уменьшается на 50%.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 12 2008, 12:32 PM
Сообщение #29


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



а как его точить потом?
у меня все ножи и столовые приборы, а также кастрюли без никеля - у меня аллергия на него. вроде ничего не окисляется.

приведите пример салата с листьям с голубой окантовкой, а то что-то не приходит на ум ничего? я в принципе не каждый салат покупаю, т.к. не могу есть ничего, где была бы горчинка.


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 23 2008, 07:53 AM
Сообщение #30


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Постный Борщ за 25 минут

13:35. Подготовим все реквизиты для спектакля. В ролях:
картошка, морковь, лук, свекла вареная, капуста, пасссерованные томаты (не было свежих), чеснок, вода
Изображение

13:37. Очищенный картофель
Изображение
режем на кубики
Изображение
заливаем кипятком из чайника и ставим на огонь (в моем случае на включенную электроплиту)
Изображение

13:40 Чистим и натираем на крупной терке морковь (забыла фсоткать)
Включаем еще одну конфорку, ставим на нее сковороду, наливаем масло, туда же морковь

13:42 Режем лук на мелкие кубики
Изображение
Переворачиваем морковь, добавляем лук.

13:44 Вскрываем пакет со свеклой, вынимаем ее и трем на крупной терке (я использую комбайн)
Изображение

Добавляем свеклу на сковороду к моркови и луку, перемешиваем.

13:46. Вскрываем банку с томатами, кладем их на доску
Изображение

и режем на кубики
Изображение

кладем в сковороду к остальным овощам, пусть пообщаются минут 5 на мелком огне.
Изображение

А в это время шинкуем капусту.



В Германии довольно-таки жесткая капуста, особенно та, которая продается в немецких магазинах, в турецких или русских она мягче (имеется в виду белокочанная капуста), но головки могут весить 5 кг. У меня такая только портится, по-этому я покупаю капусту другиз видов.

13:50 Шинкуем капусту
Изображение

13:53 отправляем ее в кастрюлю к картошке.
Изображение

Сверху кладем тушеные овощи
Изображение

Выдавливаем чеснок, солим, перчим, кладем лавровый лист, перемешиваем.

14:00 Выключаем кастрюлю и накрываем крышкой.
Изображение

Как известно, самый вкусный борщ - вчерашний, когда он уже настоялся. Так что приятного аппетита на след. день
Изображение


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 23 2008, 07:55 AM
Сообщение #31


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Фаршированые перцы

В ролях: мясной фарш, болгарские перцы, соль, перец, бульон.

Перцы моем

Изображение
отрезаем кончик с хвостиком, вычищаем семечки, набиваем фаршем

Изображение


Дальше меня сбили с мысли и фотки готовых перцев нетsmile1.gif))


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 23 2008, 08:02 AM
Сообщение #32


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Самые простые горячие бутерброды

В нашей семье такие бутеброды всегда была в ходу. На тот случай, когда хочется быстро перекусить или пришли гости, к чашечке кофе. Только для этого стоит иметь т.н. ростер или печку для горячих бутербродов. В духовке как-то не так и дольше получается.

В ролях: батон нарезной (в идеале, а так любой белый хлеб), майонез, помидор мясистый, соль, перец, сыр.

Отрезать ломоть хлеба, самзать майонезом, положить кружочек помидора, посолить, поперчить, накрыть сыром, сверху чуть намазать майонезом. В духовку, пока сыр не расплавится. Сыр можно брать как натертый, так и пластинками.

Изображение

Вариант с черным хлебом - к майонезу примешиваю острую аджику.

Также можно есть и без духовки, но тогда лучше всето тертого сыра использовать пластинку - тертый рассыпаетсяsmile1.gif

Ну а это для совсем ленивых
Куриный окорочок в кулинарном рукаве с жареной картошкой

Окорочок смазать/посыпать специями, запихнуть в кулинарный рукав, в духовку минут на 20. В Это время пожарить картошку.

Чем мне нравится кулинарный рукав - не надо противень потом мытьsmile1.gif

Изображение


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 24 2008, 08:17 AM
Сообщение #33


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Что попало на сковродке

В ролях: картошка, сосиски, морковь, подс. масло.

Картошку порезать кубиками (я ленивая, не чищу), обжарить на сильном огне до появления золотистой корочки, уменьшив огонь накрыть крышкой, тушить. Морковь почистить, порезать на кружочки, обжарить на огне, добавить к картошке. Сосиски на кружочки ок 1 см. толщиной, обжарить, положить к овощам, посолить, поперчить, тушить под крышкой минут 5.

Изображение


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
jana
сообщение Jul 24 2008, 08:22 AM
Сообщение #34


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.531
Регистрация: 22-August 06
Из: austria
Пользователь №: 2.863
Возраст: 27
Знак зодиака: водолей



дельфинчик,восхищаюсь тобой!!!все у тебя всегда красиво,аппетитно,что сразу желудочный сок начинает вырабатываться,хочется,такого же и прямо сейчас!!!видно,что ты готовишь с любовью!!!!

а я не люблю готовить.... hysteric.gif люблю есть... 02e.gif


--------------------
Дарите друг другу тепло и улыбки! Прощайте обиды, чужие ошибки! Улыбка всесильна и стоит награды! Всего лишь УЛЫБКА- и вам будут рады!:-)

Изображение

Изображение


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 24 2008, 08:23 AM
Сообщение #35


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Свекольник

В ролях: вареная свекла (сколько раз я говорила, что жутко ленивая?), минеральная вода, предварительно охлажденная, яйца, картофель, огурец, зелень, сметана, соль, лимонная кислота

Свеклу потереть на крупной терке, залить водой. Картофель отварить в мундирах, охладить, очистить, порезать на кубики, огурцы порезать на кубики, зелень измельчить, добавить к свекле. Яйца отварить вкрутую, порезать как угодно - я режу яйцерезкой на кружке. Я не кладу яйца в кастрюлю, а каждому в тарелку. Заливаю свекольником, солю, ложку сметаны, лимонная кислота по вкусу.

Изображение


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
jana
сообщение Jul 24 2008, 08:33 AM
Сообщение #36


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 1.531
Регистрация: 22-August 06
Из: austria
Пользователь №: 2.863
Возраст: 27
Знак зодиака: водолей



а я про свекольник в первый раз в своей жизни слышу....надо-же как окрошка только с буреком!!!!вот это да!!!в крыму такое не готовят....интересненько.... dbb.gif


--------------------
Дарите друг другу тепло и улыбки! Прощайте обиды, чужие ошибки! Улыбка всесильна и стоит награды! Всего лишь УЛЫБКА- и вам будут рады!:-)

Изображение

Изображение


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Jul 24 2008, 08:39 AM
Сообщение #37


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



у меня тетка в Севастополе живет, она такое готовитsmile1.gif


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Юльчик
сообщение Jul 24 2008, 05:43 PM
Сообщение #38


Вместе навсегда :)
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 2.417
Регистрация: 23-August 06
Из: Шанхай, КНР
Пользователь №: 2.880



Цитата(ветренница @ Jul 12 2008, 02:40 AM) *

Девочки хочу посоветовать для всех салатных листьев приобретите деревянные ножи тк от простого ножа идет окисление

Так вот почему меня мама заставляла листья салата руками рвать, а не резать. Кстати, мороженое ложкой тоже не очень, лучше деревянными палочками (от эскимо).
А что за деревянные ножи? dbb.gif


--------------------
Изображение
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Певица
сообщение Jul 24 2008, 07:47 PM
Сообщение #39


Счастливая..
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 3.342
Регистрация: 22-August 06
Из: Германия.
Пользователь №: 2.868
Возраст: молода не по годам..:)
Знак зодиака: Телец



Свеколбник обожаю.Всегда его в Харькове готовили.Ням-ням!!! 27.gif


--------------------
Изображение
Изображение

СЧАСТЛИВАЯ МАМА, ЛЮБИМАЯ ЖЕНА..
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Delfin4ik
сообщение Aug 8 2008, 10:29 PM
Сообщение #40


Гномочка
****

Группа: Друзья форума
Сообщений: 6.532
Регистрация: 26-May 05
Из: Германия, Ганновер
Пользователь №: 256
Возраст: совсем еще дитё
Знак зодиака: уже не Близнецы, но еще толком не Рак



Я долго ждала свадебные фотографии - просила фотографа щелкнуть буфет... ну он так щелкнул, что лучше бы не делал этого вообще a35f.gif

По-этому буду описывать просто то, что там было.

Изображение

На переднем плане блинчики с форшмаком, закатанные в рулетики.

Блины: 5 яиц, литр молока, стакан воды, соль, сахар, мука.
Яйца взбить миксером, добавив щепотку соли, пару ст.л. сахара, постепенно добавить молоко, муку и воду. Выпечь блинчики. Намазать ок 5 мм форшмака, свернуть в рулет, положить в холодильник (т.к. я делала все заранее, то я заворачимвала в фольгу и замораживала). Разрезать на кусочки толщиной ок 1 см в холодном стостоянии - форшмак тогда не липнет к ножу.

Совсем далеко, не попали в кадр блинчики с креветочным маслом.

Креветочное масло: 125гр. сл. масла, 450 гр. очищенных креветок, 3/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца. Измельчить в блендере или при помощи миксера.
Дальше тоже самое, что и с форшмаком.

Справа от блинчиков спрятался салат с крабовыми палками

В ролях: крабовые палки (200гр), огурец среднего размера, 5 яиц, банка кукурузы, сметана, майоне, соль, перец.

Палочки и огурец порезать на кубики, яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на мелкой терке, кукурузу желательно промыть под проточной водой. Посолить, поперчить, заправить 2 ст.л. сметаны + 1 ст.л. майонеза.

Таааак. Сразу за салатом Гренки

В ролях: черный хлеб, чеснок, майонез, шпроты, огурчик, подс. масло, сковорода.

Ломтики хлеба обжарить на сковроде с маслом до золотистого цвета, натереть чесноком. С одной стороны смазаьб майонезом. Положить шпротинку и ломтик огурчика.

Дальше там грибочки консервированные и копченая красная рыба, это не интересно. Адальше уже тяжело разглядеть - Сельд под шубой, Оливье, Свекла с чесноком и майонезом, Тещин язык.

Тещин язык у всх по-разному называется, так что расскажу - баклажаны нарезать вдоль, шкурку не снимать. Обжарить с двух сторон на сковроде, дать стечь маслу. Майонез смешать с чесноком, смазать с одной стороны баклажан, на кончик положить кусочек помидора, свернуть в рулетик.


--------------------
"«Рыданиями ничего не достичь, объятия в трудный момент не помогут… но радость надо делить с тем кого любишь. А с пустотой и отчаянием лучше справляться самому». " Анджелина Джоли
Жизнь нужно прожить так, чтобы было приятно вспомнить и стыдно рассказать
Девчачьи забавы
Skype Gnomo4ka

Гномодом Гномокухня
Изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

6 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 18th August 2017 - 09:29 AM